Nosalty logó

Káposztával rakott krumplipüré

Name: Káposztával rakott krumplipüré
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 2 db Tojás; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 40 dkg Savanyú káposzta; 5 dkg Kenyérszalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
2 db tojás
5 dkg vaj
só ízlés szerint
40 dkg savanyú káposzta
5 dkg kenyérszalonna
2 közepes fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

319

Kalória

6.9g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

226g

Víz

116.9g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

125g burgonya

72 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
13g kenyérszalonna

87 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal

Összesen 319 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

500g burgonya

289 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
400g savanyú káposzta

76 kcal
50g kenyérszalonna

349 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal

Összesen 1277 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

38.8g burgonya

22 kcal
8.5g tojás

11 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0g só

0 kcal
31g savanyú káposzta

6 kcal
3.9g kenyérszalonna

27 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

964.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

67 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

706 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

226 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 319 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

88.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3857.8 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

269 mg
Vas

11 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

2825 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

904 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

501 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1707 micro

Összesen 1277 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

219 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk.
A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a pörcöt kiemeljük.
A szalonna zsírján pirítjuk a hagymát, rátesszük a káposztát és kevés vízzel puhára pároljuk, hűlni hagyjuk.
A krumplit héjában főzzük, krumplinyomón átnyomjuk, rádobjuk a vajat, sózzuk, keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat.
Tepsibe (itt tortaformába) rétegezzük a krumplit és a káposztát. Krumpli legyen a tetején, villával formázzuk.
Lassú tűzön pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Izgalmasabb, mutatósabb, mint külön-külön.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Édesburgonya fetával

Ropogós sült krumpli

Édes céklás krumplipüré

Petrezselymes újburgonya

Puha burgonyafánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept