Nosalty logó

Káposztával töltött baconbe csavart csirke

Name: Káposztával töltött baconbe csavart csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke felsőcomb; 30 dkg Savanyú káposzta; 10 szelet Bacon; 80 dkg Burgonya; 5 dkg Vaj; 2 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Capucine

5adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús előkészítés

1 kg csirke felsőcomb
30 dkg savanyú káposzta
10 szelet bacon

Köret

80 dkg burgonya
5 dkg vaj
2 teáskanál só
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

685

Kalória

35.8g

Fehérje

24g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

281.1g

Víz

210.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

200g csirke felsőcomb

376 kcal
60g savanyú káposzta

11 kcal
34g bacon

134 kcal

Köret

160g burgonya

92 kcal
10g vaj

72 kcal
2g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 685 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
300g savanyú káposzta

57 kcal
170g bacon

668 kcal

Köret

800g burgonya

462 kcal
50g vaj

359 kcal
12g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

Hús előkészítés

42.9g csirke felsőcomb

81 kcal
12.9g savanyú káposzta

2 kcal
7.3g bacon

29 kcal

Köret

34.3g burgonya

20 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.5g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2301 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

1728 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

281.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 685 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.1 g

Zsír

Összesen

245.8 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11504.8 g
Cink

15 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

247 mg
Vas

16 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

2031 mg
Nátrium

8641 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1405.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

550 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1857 micro

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

371 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Hús előkészítés

A csirkecombokat mossuk meg, és minden darab bőre alá tömjünk egy fél maroknyi káposztát.
Ezután csavarjuk körbe egy baconnel, hogy érje a tetejét és az alját. Ez óvja a kiszáradástól, és meg is sózza a húst. Ezt ismételjük meg minden hússal, és rakjuk őket egy hőálló edénybe.
Fedjük le, és kezdjük el sütni közepes lángon 45 percig. Majd takarjuk ki, és pirítsuk még fél órát.

Köret

A krumplikat hámozzuk meg, szeleteljük fel, és sós vízben főzzük meg félig.
Tepsit vegyünk elő. Egy sütőpapírt kenjünk ki vajjal, szórjuk meg sóval, szerecsendióval.
A főtt burgonyát halmozzuk rá, forgassuk meg a vajban, oszlassuk el, és tegyük be sülni a csirke alá. 15 perc múlva forgassuk át, hogy a pirult oldalak kerüljenek felülre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Vasárnap este láttam egy dokumentumfilmet a hajdúhadházi káposzta termelő és savanyító családokról, és hogy milyen sokan feladták a küzdelmet a multikkal szemben, pedig x.-ik generációs termelő. Megkívántam ezt a fogást, másnap az első zöldségesnél ha nem is hadházi, létavértesi káposztát vehettem, hogy támogassam Őket. Anyukámtól tanultam a receptet. Blog: http://lecafedecapucine.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Ketchupos-hagymás sült csirke

Tepsis csirkecomb zöldségkörettel

Sült csirkecomb francia rakott burgonyával

Pácolt sült csirke

Fokhagymás-kurkumás sült csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept