Nosalty logó

Kapris-olívás húsleves

Name: Kapris-olívás húsleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 20 dkg Vöröshagyma kockázott; 15 dkg Sertéshús feldarabolt; 15 dkg Marhahús feldarabolt; 10 dkg Gépsonka; 10 dkg Virsli; 10 db Olajbogyó; 1 ek Kapribogyó; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz; 2 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem

Panyitimi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vaj
20 dkg vöröshagyma (kockázott)
15 dkg sertéshús (feldarabolt)
15 dkg marhahús (feldarabolt)
10 dkg gépsonka
10 dkg virsli
10 db olajbogyó
1.5 ek kapribogyó
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

529

Kalória

26.5g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

553.3g

Víz

146.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

25g vaj

179 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
38g sertéshús

62 kcal
38g marhahús

53 kcal
25g gépsonka

35 kcal
25g virsli

67 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
5g kapribogyó

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 529 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

100g vaj

717 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
150g sertéshús

249 kcal
150g marhahús

213 kcal
100g gépsonka

138 kcal
100g virsli

269 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
20g kapribogyó

4 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2119 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

3.8g vaj

27 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
5.7g sertéshús

9 kcal
5.7g marhahús

8 kcal
3.8g gépsonka

5 kcal
3.8g virsli

10 kcal
1.1g olajbogyó

1 kcal
0.7g kapribogyó

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
56.9g víz

0 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1255.2 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

174 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

731 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

553.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

669 micro

Összesen 529 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.1 g

Zsír

Összesen

172.4 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5020.9 g
Cink

12 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

697 mg
Vas

14 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

2924 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

2213.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1210 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

754 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

298 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2560 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2677 micro

Összesen 2119 kcal

4% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A vajban a finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk, rádobjuk a kockára vágott sertés- és marhahúst, valamint a szintén felkockázott gépsonkát és virslit is.
Rövid pirítás után kevés vízzel felöntve puhára pároljuk.
Felöntjük kellő mennyiségű vízzel, kb.1,5 literrel. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük citromlevet, és 10-10 db kaprit és olajbogyót dobunk bele.
Apróra vágott petrezselyemmel elkevert tejföllel sűrítjük, és egyet még forralunk rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ezt a receptet egy kedves ismerősömtől kaptam, és még aznap el is készítettem. Nagyon gazdag ízvilágú, pikáns, frissítő étel.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Kókuszos-mangós csirkeleves

Spanyol kenyérmentő fokhagymaleves (Sopa de ajo)

Töltelék leves

Sóskaleves Pogácsa konyhájából

Kínai édes leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

zöldbableves

Kapros zöldbableves

A zöldbableves egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet akár főétel gyanánt is. Friss zöldbab, zöldségek és fűszerek harmonikus kombinációja, mely nemcsak a ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept