Nosalty logó

Kapros-borsikafüves zöldbabfőzelék

Name: Kapros-borsikafüves zöldbabfőzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Zöldbab; 3 db Babérlevél; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 6 ek Napraforgó olaj; 3 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika édesnemes; 3 ek Tejföl; 1 ek Ecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Borsikafű

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg zöldbab
3 db babérlevél
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
6 ek napraforgó olaj
3 púpozott ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint (édesnemes)
3 ek tejföl
1 ek ecet
só ízlés szerint
kapor ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint

Tápanyag és kalória

219

Kalória

3.4g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

84.9g

Víz

8.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

75g zöldbab

20 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

300g zöldbab

82 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 874 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

56.4g zöldbab

15 kcal
0g babérlevél

0 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.2 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

193 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

339.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1016 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1706 micro

Összesen 874 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A babot megtisztítjuk, megmossuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Megfőzzük a babérlevéllel, kaporral, kevés sóval, és puhára főzzük.
A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Az olajban megfonnyasztjuk a hagymát, és belekeverjük a fokhagymát. Rövid ideig együtt dinszteljük, majd hozzáadjuk a lisztet,2 perces pirítás után félrehúzzuk, megszórjuk a pirospaprikával,és gyorsan felöntjük 1 pohárnyi vízzel.
A babhoz öntjük, jól elkeverjük. A tejfölt kis tálban simára keverjük, és azt is a babhoz öntjük. Borsikafűvel ízesítjük, de csak a legvégén.
Tálaláskor ecettel ízesítjük. Fasírtot adunk hozzá feltétnek. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A télre elrakott babomból szoktam készíteni, amiben már van ecet is, így én külön nem teszek hozzá. Mindenki úgy ízesíti ahogy szereti. A borsikafüvet a legvégén kell hozzáadni, mert előfordul, hogy az ételt megkeseríti. Mivel csökkenti a felfúvódást, előszeretettel ízesítenek vele babos ételeket.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Kapros-fokhagymás zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék joghurttal

Zöldbabfőzelék 6. - a legegyszerűbben

Zöldbabfőzelék ahogy Katharosz készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept