Nosalty logó

Kapros camembert-rel töltött pulykamell

Name: Kapros camembert-rel töltött pulykamell
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell egyben; 40 dkg Camembert sajt; 20 dkg Bacon szeletelt; 3 ek Vaj olvasztott; 1 csokor Kapor apróra vágott; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Négyszínű bors durvára őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 1 dl Alaplé

a-édrienn

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.2 kg pulykamell (egyben)
40 dkg camembert sajt
20 dkg bacon (szeletelt)
3 ek vaj (olvasztott)
1 csokor kapor (apróra vágott)
szerecsendió ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (durvára őrölt)
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 dl alaplé

Tápanyag és kalória

721

Kalória

62.6g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

217.1g

Víz

215g

Koleszterin

630mg

Élelmi rost

427.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

200g pulykamell

314 kcal
67g camembert sajt

200 kcal
33g bacon

131 kcal
7g vaj

50 kcal
30g kapor

13 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
17g alaplé

1 kcal

Összesen 721 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

1200g pulykamell

1884 kcal
400g camembert sajt

1200 kcal
200g bacon

786 kcal
42g vaj

301 kcal
180g kapor

77 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g alaplé

7 kcal

Összesen 4326 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

56.3g pulykamell

88 kcal
18.8g camembert sajt

56 kcal
9.4g bacon

37 kcal
2g vaj

14 kcal
8.5g kapor

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
4.7g alaplé

0 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.6 g

Zsír

Összesen

49.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2187.3 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

351 mg
Vas

5 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

680 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 721 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

375.8 g

Zsír

Összesen

299.6 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13124 g
Cink

32 mg
Szelén

367 mg
Kálcium

2105 mg
Vas

28 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

4081 mg
Nátrium

6013 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1302.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1992 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

603 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

1288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 4326 kcal

19% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felszúrva félbevágjuk, enyhén megklopfoljuk fél ujjnyi vastagságra, mindkét felét enyhén sózzuk.
Olvasztott vajjal a belső felét megkenjük.
A tölteléknek a camembert sajtot kis kockákra vágjuk, majd a friss kaprot finomra vágjuk, és szerecsendióval ízesítve jól összekeverjük.
A tölteléket a pulykamellre rakjuk, majd felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük.
Durvára őrölt színes borssal megszórjuk.
A tepsi alját bacon-nel kibéleljük, és a húst erre tesszük, majd olívaolajjal meglocsoljuk, és a tetejét is befedjük bacon-nel.
1 dl húslevest öntünk alá, és fóliázzuk, majd előmelegített sütőben közepes lángon kb. 1 órán át sütjük. Ha már puha a hús, akkor a fóliát levesszük róla, és hagyjuk, hogy a teteje szép piros legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Karácsonyi menü volt tavaly nálunk, és annyira ízlett a családnak, hogy most egy szülinapra is ezt készítettük.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Borzaska konytyoska konyhájából

Sajtos-barackos csirkemellfilé

Bazsalikomos csirke sajtmártással, rizságyon sütve

Rokfortos-diós csirke zöld metélttel

Háromsajtos csirkecombok baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Életmód

Ennyibe kerülhet novembertől a liszt, a cukor és a margarin...

Közeleg az ünnepi sütés-főzés időszaka, de vajon mennyit kell majd fizetnünk a sütemények legfontosabb alapanyagaiért? A liszt, a cukor és a margarin novemberi ára sokakat meglephet.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept