Nosalty logó

Kapros cukkinifőzelék tejfölösen

Name: Kapros cukkinifőzelék tejfölösen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini kockára vágva; 1 közepes db Burgonya kockára vágva; 1 közepes db Vöröshagyma apróra vágva; 3 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini (kockára vágva)
1 közepes db burgonya (kockára vágva)
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
1 ek kapor
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

243

Kalória

4.2g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

178.1g

Víz

44.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

98g cukkini

16 kcal
25g burgonya

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g tejföl

149 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

390g cukkini

63 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g tejföl

594 kcal
20g finomliszt

73 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

42g cukkini

7 kcal
10.8g burgonya

6 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
32.3g tejföl

64 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.3g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

178.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1975 micro

Összesen 243 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177.4 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

414 mg
Vas

3 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

471 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

712.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

522 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7900 micro

Összesen 975 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

851 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolunk, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát.
Pár perces pirítás után hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit is, felöntjük vízzel, hogy ellepje, sózzuk, rászórjuk a kaprot, és puhára főzzük, de ne essen szét.
Tejfölös habarást készítünk, ízlés szerint lehet bele tenni 1 kk pirospaprikát is.
A főzővízből kiveszünk 1 merőkanállal, és azzal is elkeverjük a habarást, majd az egészet a lábosba öntjük, és jól elkeverjük. Párat rotyogtatunk rajta, majd levesszük a tűzről.
Ízlés szerinti feltéttel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Rengeteg cukkini terem tesókámnál, nem győzik-győzzük enni. Készült már rántva, töltve, salátába, levesbe, de gondoltam, kipróbálom főzeléknek is, mivel egy igen gigantikus példánnyal ajándékozott meg a nővérem. Gyakorlatilag a tökfőzelékre emlékeztető íz, de mivel alapjában véve nincs túl sok íze a cukkininek, a kaporral ne bánjunk szűkmarkúan. Egy kellemes, könnyű, nyári főzeléket kapunk. Akár sült debrecenivel, fasírozottal, akár tükörtojással lehet kínálni.

Hasonló receptek

Összes cukkinifőzelék

Cukkinifőzelék Kisvikica konyhájából

Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól

Diétás cukkinifőzelék csibefasírttal

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék 2.

Kapros-tejfölös cukkinifőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept