Nosalty logó

Kapros dinnyeleves

Name: Kapros dinnyeleves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye; 2 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 1 csokor Kapor; 10 dkg Cukor cukorsziruphoz; 1 dl Víz cukorsziruphoz

Nosalty

Kapros dinnyeleves

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sárgadinnye
2.5 dl tej
2 dl habtejszín
1 csokor kapor
10 dkg cukor (cukorsziruphoz)
1 dl víz (cukorsziruphoz)

Tápanyag és kalória

362

Kalória

6.1g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

267.8g

Víz

55.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

44g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

375g sárgadinnye

65 kcal
63g tej

35 kcal
50g habtejszín

146 kcal
45g kapor

19 kcal
25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

1500g sárgadinnye

260 kcal
250g tej

140 kcal
200g habtejszín

584 kcal
180g kapor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1448 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

64.4g sárgadinnye

11 kcal
10.7g tej

6 kcal
8.6g habtejszín

25 kcal
7.7g kapor

3 kcal
4.3g cukor

17 kcal
4.3g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

218 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

267.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

636 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

3893 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1886.8 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

870 mg
Vas

14 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

430 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1071.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2546 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

435 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

122 micro
β-karotin

15573 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 1448 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A sárgadinnyét félbevágjuk, kimagozzuk. Karalábévájóval golyókat vágunk ki belőle ezeket félretesszük, majd tálaláskor tesszük bele a levesbe.
A maradék dinnyének levágjuk a héját. Egy turmixgépben összeturmixoljuk a sárgadinnye húsát a tejet, tejszínt és a kaprot, cukorsziruppal ízesítjük.
Tálaláskor beletesszük az előzőleg félretett dinnyegolyókat. Tetejére egy kanál tejszínhabot teszünk, és egy száll kaporral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A Liza, a rókatündér című film ihlette recepteket az 57 Restaurant séfje, Áldási Péter készítette el.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Tejfölös-rumos szőlő-gesztenyekrémleves

Erdei gyümölcsös krémleves

Tejszínes őszibarack-krémleves

Változatok sárgadinnyelevesre

Mézes-mentás almakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept