húsételek májas húsételek

Kapros-fehérboros csirkemáj

NS

NS

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemáj (csirke)
• 5 db zöldhagyma ( vagy póré)
• kapor ízlés szerint
• 1 dl fehérbor
• 1 teáskanál olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

257

Kalória

12.6g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

368.4g

Víz

151.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 44g csirkemáj

  52 kcal

• 460g zöldhagyma

  88 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 257 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 44g csirkemáj

  52 kcal

• 460g zöldhagyma

  88 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 257 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 7.2g csirkemáj

  9 kcal

• 75.7g zöldhagyma

  15 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 16.4g fehérbor

  13 kcal

• 0.7g olívaolaj

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.6 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  152 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  653.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  211 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  251 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.2 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  368.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1588 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  60 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  574 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  436 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  1448 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  1675 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  18 micro

• Lut-zea

  3138 micro

Összesen 257 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.6 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  152 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  653.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  211 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  251 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.2 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  368.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1588 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  60 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  574 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  436 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  1448 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  1675 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  18 micro

• Lut-zea

  3138 micro

Összesen 257 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  107.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  94 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  238 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  276 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  516 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

1. Olívaolajat teszünk egy serpenyőbe, megfonnyasztjuk rajta a karikákra vágott hagymát.
2. Felöntjük a borral, beletesszük a májat.
3. Kaporral és borssal fűszerezzük, fedő alatt pároljuk.
4. A végén sózzuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

Imádom a serpenyős csirkemájat, a kapor meg a zöldhagyma pedig plusz friss ízt ad neki. Egyik ismerősöm ajánlotta ezt a receptet, és többször kipróbáltam azóta. 

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Pecsenyekacsamáj mandulabundában

Kacsamáj brióssal és karamellizált barackkal

Gombás csirkemáj sült burgonyával

Holland máj

Almás csirkemáj Nusika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancsos hús
• gesztenyés pulyka
• kínai ételek
• vadételek
• joghurtos csirke

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept