Nosalty logó

Kapros fokhagymás uborkaleves (Hideg uborkaleves 2.)

Name: Kapros fokhagymás uborkaleves (Hideg uborkaleves 2.)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Kígyóuborka zsenge; 10 dl Joghurt natúr; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

modosa

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db kígyóuborka (zsenge)
10 dl joghurt (natúr)
3 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

222

Kalória

11.6g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

444.4g

Víz

32.5g

Koleszterin

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
250g joghurt

153 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g kapor

19 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
1000g joghurt

610 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g kapor

77 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

40.1g kígyóuborka

6 kcal
50.1g joghurt

31 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9g kapor

4 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

988.2 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

431 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

444.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.5 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3952.6 g
Cink

9 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

1723 mg
Vas

15 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

1267 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1777.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1004 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

202 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

89 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Az uborkát apró kockákra vágjuk, vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Sózzuk, borsozzuk, minimum fél órát állni hagyjuk.
A joghurtot simára keverjük 2 dl vízzel, az olívaolajjal, egy csipet cukorral és ízlés szerint - attól függ, mennyire sóztuk meg az ubit - sóval.
A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és a joghurthoz adjuk.
Amikor az ubit már jól átjárta a só és ettől levet eresztett, hozzáadjuk a joghurthoz és egy-két órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Kevés olyan étel van, ami egy tikkasztó kánikulai napon, amikor fagyin, gyümölcsön és jéghideg italokon kívül szinte semmit nem kíván az ember, igazán jól tud esni. Na, ez a leves, ez olyan!

Hasonló receptek

Összes uborkaleves

Nyers uborkaleves fűszeres joghurttal

Hűsítő kovászosuborka-krémleves

Villámgyors hideg joghurtos uborkakrémleves

Uborkaleves lengyelesen

Hideg uborkaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept