Nosalty logó

Kapros húskrémmel töltött spárgatök gyűrűk

Name: Kapros húskrémmel töltött spárgatök gyűrűk
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Spárgatök kb.1,5 kg-os; 30 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 kis db Vöröshagyma; 1 db Zsemle; 0 dl Tej kb; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors; 1 dkg Vaj a tetejére; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 3 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor vagy ízlés szerint; 2 csipet Kakukkfű; 5 dl Víz

Lizinka_

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

töltött tök

1 közepes db spárgatök (kb.1,5 kg-os)
30 dkg darált sertéshús
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
1 db zsemle
0.5 dl tej (kb)
1 csokor kapor
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 dkg vaj (a tetejére)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

paradicsomos öntet

3 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (vagy ízlés szerint)
2 csipet kakukkfű
5 dl víz

Tápanyag és kalória

397

Kalória

29.7g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

624g

Víz

130.2g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

töltött tök

313g spárgatök

42 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
18g zsemle

49 kcal
17g tej

9 kcal
60g kapor

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g vaj

24 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

paradicsomos öntet

100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 397 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

töltött tök

940g spárgatök

127 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g tej

28 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g vaj

72 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

paradicsomos öntet

300g paradicsom

54 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1192 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

töltött tök

38.4g spárgatök

5 kcal
12.3g darált sertéshús

22 kcal
2.2g tojás

3 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2.2g zsemle

6 kcal
2g tej

1 kcal
7.4g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal

paradicsomos öntet

12.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
20.4g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1085 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

263 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

624 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

655 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

862 micro

Összesen 397 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.2 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

391 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3255 g
Cink

10 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

788 mg
Vas

20 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1220 mg
Nátrium

757 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

86.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1871.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1035 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

326 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

433 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1964 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2585 micro

Összesen 1192 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

315 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

töltött tök

A tököt mosás után 4 cm-es karikákra vágjuk. A belsejüket kikaparjuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük (15 perc). Egy szűrőtálra téve jól lecsepegtetjük.
A tejbe beáztatjuk a zsemlét. A darált húshoz adjuk a tojást, a finomra vágott hagymát, a kaprot, a tejből kicsavart zsemlét, a sót és a borsot. Jól összedolgozzuk.
A tök karikákat egy kiolajozott tepsibe rakjuk, és megtöltjük a kapros húskrémmel.
A paradicsomokat forró vízbe tesszük pár percre (ez lehet a tök főzővize is). Lehúzzuk a héját, fazékba daraboljuk, és gyenge tűzön egy kicsit felforraljuk. Ezután kézi mixerrel pépesítjük. Majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a kakukkfüvet. Elkeverjük, majd felengedjük 5 dl vízzel.
A paradicsomos öntettel meglocsoljuk a töltött tök-gyűrűket, ügyeljünk arra, hogy a karikák közé is öntsünk belőle. A tetejüket kirakjuk vaj darabkákkal. Előmelegített sütőbe tesszük, és gyenge tűznél (gázsütő 2-es fokozat) kb. 30-35 percig pároljuk-sütjük.
Langyosan tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Ez egy nagyon ízletes, könnyű étel édesanyám recept-gyűjteményéből. A tök, amit felhasználtam, a kertben cukkinik között nőtt. Látszik rajta, hogy úgy döntött, inkább a cukkinikre akar hasonlítani!

Hasonló receptek

Összes töltött tök

Húsos-tárkonyos töltött tök

Töltött tök (hús nélkül)

Töltött tök szalonnás sült krumplival

Töltött sütőtök

Marokkói jellegű töltött tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept