Nosalty logó

Kapros juhtúrós gombóc

Name: Kapros juhtúrós gombóc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Juhtúró; 25 dkg Tehéntúró; 4 db Tojás; 100 g Búzadara; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Kapor

Tomatotree

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg juhtúró
25 dkg tehéntúró
4 db tojás
100 g búzadara
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor kapor

Tápanyag és kalória

537

Kalória

31.5g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

125.1g

Víz

206.9g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

63g juhtúró

177 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
55g tojás

69 kcal
25g búzadara

90 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

250g juhtúró

708 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
220g tojás

277 kcal
100g búzadara

360 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 2149 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

23.8g juhtúró

67 kcal
23.8g tehéntúró

35 kcal
21g tojás

26 kcal
9.5g búzadara

34 kcal
4.8g vaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g kapor

7 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

935.9 g
Cink

164 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

178 mg
Vas

129 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

109 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

125.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 537 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.1 g

Zsír

Összesen

137 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3743.6 g
Cink

655 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

712 mg
Vas

516 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

436 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

96.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

500.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

578 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 2149 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.5 g
Cink

62 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

49 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

42 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a kétféle túrót, sózzuk, borsozzuk. (Ha szeretjük a juhtúrót, csak abból is készíthetjük.) A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját az olvasztott vajjal együtt a túróhoz adjuk, villával összekeverjük, majd a búzadarát is hozzáadjuk.
Felverjük a tojások fehérjét, és óvatosan a túrós masszához keverjük, az apróra vágott kaprot is beletesszük, majd egy órát hideg helyen pihentetjük.
Sós vizet forralunk, vizes kézzel kb. diónyi gombócokat formálunk, és kifőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A túró annyira sokoldalú alapanyag, hogy édes és sós gombócokat is készíthetünk belőle. Ráadásul többféle ízesítés, fűszerezés is jól áll neki, és semleges ízét juhtúróval is fokozhatjuk. Kaporral meg minden sokkal jobb! Kapros csirkemell mellé (receptjeim között) kiváló köret szalonnapörccel megszórva, vagy anélkül.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Gőzölt nikuman gombóc mogyorószósszal

Olasz húsgombóc ahogy Tündi készíti

Lisztes sterc sült hagymával

Túrógombóc sóskalevéllel

Csirkemájjal töltött túrógombóc lecsó ágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept