Nosalty logó

Kapros-krémtúrós leveles kifli

Name: Kapros-krémtúrós leveles kifli
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rétesliszt; 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 2 csipet Só; 200 g Tejföl; 500 g Krémtúró; 2 evőkanál Búzadara; 2 ek Sertészsír; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csokor Kapor

Baroness konyhája

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
1 db tojás
1 db tojásfehérje
2 csipet só
200 g tejföl
500 g krémtúró
2 evőkanál búzadara
2 ek sertészsír
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csokor kapor

Tápanyag és kalória

508

Kalória

15.2g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

70.6g

Víz

54.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

25g rétesliszt

91 kcal
42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
0g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
83g krémtúró

92 kcal
4g búzadara

14 kcal
5g sertészsír

45 kcal
4g porcukor

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
30g kapor

13 kcal

Összesen 508 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

150g rétesliszt

546 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g krémtúró

555 kcal
24g búzadara

86 kcal
30g sertészsír

271 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 3051 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

10.3g rétesliszt

37 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
3.8g tojás

5 kcal
2.7g tojásfehérje

1 kcal
0g só

0 kcal
13.7g tejföl

27 kcal
34.2g krémtúró

38 kcal
1.6g búzadara

6 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.3g kapor

5 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.7 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 508 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

94.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2398.1 g
Cink

6 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

671 mg
Vas

18 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

837 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

451.2 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

423.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1020 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

428 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 3051 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

15 dkg réteslisztből, ugyanennyi finomlisztből, 1 csipet sóval, 1 db tojással és a tejföllel ruganyos tésztát gyúrunk.
2-3 ek. lisztet és 2 ek. zsírt krémesre kavarunk és a vékonyra nyújtott tésztára kenjük, majd felcsavarjuk szorosan, mint a bejglit. A rudat 3 darabra vágjuk és hideg helyen pihentetjük, amíg a tölteléket összeállítjuk.
A sovány krémtúrót 1 csipet sóval, a vaníliás cukorral és 2 evőkanál búzadarával összekeverünk. Belevágjuk apróra a friss kaprot.
A tojásfehérjét habbá verjük 2 evőkanál porcukorral és ezt is a túróhoz keverjük.
A tésztát egyenként vékonyra nyújtjuk(a maradék liszttel)(kb. 3 mm), 6x6 cm-es kockákra daraboljuk.
Púpozott teásanálnyi halmokat rakunk mindegyikre a túrótöltelékből, majd óvatosan kifliket formázunk belőlük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 180 fokos sütőben hőlégkeveréssel kissé pirultra sütjük. Tálalás előtt a maradék porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Édesszájú családomnak készítettem a kertemben termett zsenge kaporból ezt a finomságot. Ne ijedjünk meg, a töltelék kissé folyós állagú, de sütés után megszilárdul. A tésztát lekvárral, tojásfehérjehabos mákkal, dióval, kókuszreszelékkel is tölthetjük. Sőt, egyszerre több adagot is készíthetünk belőle, mert fagyasztható. Rétesnek, sajtos-sós kis csigának is felhasználhatjuk.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Újévi szerencsesüti

Valentin napi pudingos szívek

Ribizlivel töltött habkarika

Mogyorós halmok

Narancsos sütemény karácsonyra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept