Nosalty logó

Kapros palacsinta sajtos-fűszeres tejföllel

Éva-Anyóca

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 db tojás
só ízlés szerint
1 késhegynyi cukor
3 dl víz (dús)
4 dl tej
2 ek napraforgó olaj (kevés)
7 g instant élesztő
1 csokor kapor (nagyon finomra összevágva, szára nélkül)

A szószhoz

450 g tejföl (20 %-os, házi is lehet!)
1 gerezd fokhagyma (nagy, lereszelve)
15 dkg füstölt sajt (reszelt)
15 dkg sajt (reszelt)
1 csipet só (kevés)
1 kk bors (frissen őrölt)

A tálaláshoz

1 csokor kapor (friss)
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1005

Kalória

42.6g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

249.3g

Víz

234.9g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
33g tojás

42 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
60g víz

0 kcal
80g tej

45 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
1g instant élesztő

5 kcal
36g kapor

15 kcal

A szószhoz

90g tejföl

178 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

A tálaláshoz

36g kapor

15 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 1005 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
300g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
180g kapor

77 kcal

A szószhoz

450g tejföl

891 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

A tálaláshoz

180g kapor

77 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 5020 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

18.8g finomliszt

69 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
11.3g víz

0 kcal
15.1g tej

8 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
6.8g kapor

3 kcal

A szószhoz

17g tejföl

34 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.7g füstölt sajt

19 kcal
5.7g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

6.8g kapor

3 kcal
5.7g sajt

20 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1901.2 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

757 mg
Vas

7 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

479 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

249.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

625 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 1005 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

212.8 g

Zsír

Összesen

258 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9506.2 g
Cink

19 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

3786 mg
Vas

34 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

2537 mg
Nátrium

2394 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

453.3 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1246.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3125 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

311 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

983 micro
Kolin:

614 mg
Retinol - A vitamin:

1716 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 5020 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tálba a tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk a porélesztővel együtt, se túl híg, se túl sűrű ne legyen, majd a finomra aprított kaprot is belekeverjük.
Hagyjuk állni kb. 40 percig.
A hagyományos palacsintasütőbe teszünk egy ek olajat, forrósítjuk, és a tésztákat kisütjük.
Az összes tészta kisütése után még forrón tálaljuk a tejfölös-sajtos szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

A kapor a kertben csodásan nő, ez is egy ötlet, az elkészítéséhez. Nem kell mindig édes palacsinta, a kapor magában is finommá tette a tésztát, a tejfölös-sajtos fűszeres szósz nagyon finom volt hozzá. Előtte tárkonyos zöldborsólevest ettünk, sok-sok új és zsenge zöldségből készítve. Finom ebéd volt. :-)

Hasonló receptek

Összes élesztős palacsinta

Élesztős palacsinta 2.

Élesztős palacsinta sült banánnal és csokikrémmel

Élesztős palacsinta

Almás-tejfölös amerikai palacsinta

Kelt almás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept