Nosalty logó

Kapros rakott burgonya

Name: Kapros rakott burgonya
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 6 db Tojás; 50 dkg Darált sertéshús; 1 csokor Kapor; 3 dl Tejföl; 3 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
6 db tojás
50 dkg darált sertéshús
1 csokor kapor
3 dl tejföl
3 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 dl víz

Tápanyag és kalória

992

Kalória

52.2g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

623.6g

Víz

423.8g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g burgonya

289 kcal
83g tojás

104 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
45g kapor

19 kcal
75g tejföl

149 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
330g tojás

415 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
180g kapor

77 kcal
300g tejföl

594 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3963 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

52.3g burgonya

30 kcal
8.6g tojás

11 kcal
13.1g darált sertéshús

24 kcal
4.7g kapor

2 kcal
7.8g tejföl

16 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.6g sajt

9 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
2.6g víz

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1914.8 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

450 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

824 mg
Nátrium

405 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

623.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

405 micro

Összesen 992 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

208.9 g

Zsír

Összesen

210.7 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1695 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7659.3 g
Cink

22 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

1799 mg
Vas

33 mg
Magnézium

660 mg
Foszfor

3296 mg
Nátrium

1619 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

316.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

2494.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1871 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

471 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

714 micro
Kolin:

1472 mg
Retinol - A vitamin:

1166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1618 micro

Összesen 3963 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, és karikára szeleteljük.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk.
Kevés olajon a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát, öntünk alá 1 dl vizet, és megpirítjuk. Amikor elkészült, hozzáadjuk a 1/2 csokor apróra vágott kaprot.
Olajjal kikent tepsibe teszünk egy réteg burgonyát-tojást, elosztjuk rajta a húst, rászeleteljük a hagymát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ismét egy réteg burgonya, tojás, és burgonyával befedjük.
A tejfölt kikeverjük a maradék kaporral, ráöntjük a burgonyára, megszórjuk reszelt sajttal, és sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem gondoltam volna, hogy ilyen finom a kaporral. Igazi nyári íze lett tőle.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli füstölt tarjával

Sajtos rakott krumpli, előfőzés nélkül

Görög rakott burgonya

Diétás rakott krumpli serpenyőben

Keresztanyám remeke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept