Nosalty logó

Kapros spárgaleves halgombóccal

Gizi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a halgombóchoz:

170 g tonhalkonzerv (sós lében, 1db)
1 db tojás (nagy)
3 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

a leveshez:

1 csomag zöldspárga
1 db vöröshagyma
1 csokor kapor
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
2 dl tejföl
200 ml főzőtejszín (vagy Hulala főzőkrém)
30 g vaj
1 ek olívaolaj
1000 ml hal alaplé (a halgombóc főzőleve)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

21.5g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

251.7g

Víz

115.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

a halgombóchoz:

43g tonhalkonzerv

84 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

a leveshez:

125g zöldspárga

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g vaj

54 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
250g hal alaplé

18 kcal

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

a halgombóchoz:

170g tonhalkonzerv

337 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

a leveshez:

500g zöldspárga

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g vaj

215 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g hal alaplé

70 kcal

Összesen 1719 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

a halgombóchoz:

6.9g tonhalkonzerv

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

a leveshez:

20.3g zöldspárga

3 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
7.3g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
8.1g főzőtejszín

11 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
40.6g hal alaplé

3 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1833.6 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

251 mg
Vas

6 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

1126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

251.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

428 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

685 micro

Összesen 431 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

116.7 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7334.6 g
Cink

8 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

1005 mg
Vas

24 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1348 mg
Nátrium

4503 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1006.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1592 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

501 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

550 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

750 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1714 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2740 micro

Összesen 1719 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

a halgombóchoz:

A tonhalat tegyük egy szűrőbe és alaposan csepegtessük le. Ezután villával törjük össze, majd sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tojást és keverjük össze.
Ezután adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy a massza összeálljon, majd formázzunk kisebb gombócokat.
A vízhez adjuk hozzá az ételízesítőt, forraljuk fel, majd helyezzük bele a halgombócokat, mérsékeljük a hőfokot, majd főzzük 3-4 percig. Ezután szűrőkanállal szedjük ki, majd tartsuk melegen.

a leveshez:

A spárgát hajlítsuk meg, majd törjük le a fás részét, de ne dobjuk ki, mert kell az alapléhez. Ezután vágjuk le a spárgabimbókat, majd tegyük félre, a szárrészét pedig vágjuk fel kisebb darabokra.
A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A kaprot szintén vágjuk fel apróra. Egy edénybe hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott spárgát és a letört, félretett szárrészt, szórjuk meg a kaporral, keverjük össze, majd öntsük fel a halgombóc főzőlevével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd főzzük puhára. Ezután adjuk hozzá a félretett spárgabimbót, és főzzük még pár percig, hogy a bimbó is megpuhuljon.
Ezután szedjük ki a levesből a bimbókat és tegyük félre, és szedjük ki a vastagabb-fásabb szárrészt is. (A szárrészt dobjuk ki, arra már nem lesz szükség.)
A leveshez adjuk hozzá a tejfölt és a tejszínt, majd turmixoljuk össze, végül pedig egy szűrőn passzírozzuk át, hogy szép selymes legyen.
Ezután tegyük vissza a levesbe a félretett bimbókat, és a halgombócot, majd melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell. Tálaláskor szedjük a levest és a halgombócot tányérba, majd úgy kínáljuk. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Albondigas leves

Pikáns hajdinás gombócleves

Húsgombócleves 3.

Citromos zöldborsóleves csirkemájjal és kapros krumpligombóccal

Tárkonyos csirkegombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept