Nosalty logó

Kapros-szalonnás-hagymás pogácsa

Name: Kapros-szalonnás-hagymás pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 25 dkg Tehéntúró; 2 kávéskanál Só; 2 db Tojás 1 a kenéshez; 15 dkg Bacon; 1 közepes db Lilahagyma; 15 dkg Füstölt sajt; 1 ek Kapor; 0 tk Cukor

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
2 dl tej
25 dkg tehéntúró
2 kávéskanál só
2 db tojás (1 a kenéshez)
15 dkg bacon
1 közepes db lilahagyma
15 dkg füstölt sajt
1 ek kapor
0.5 tk cukor

Tápanyag és kalória

903

Kalória

42.1g

Fehérje

104.7g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

122.7g

Víz

114.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
50g tej

28 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
2g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
38g bacon

147 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
1g kapor

0 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 903 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
8g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g bacon

590 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
3g kapor

1 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 3617 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

33g finomliszt

120 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal
13.2g tej

7 kcal
16.5g tehéntúró

24 kcal
0.5g só

0 kcal
7.3g tojás

9 kcal
9.9g bacon

39 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
9.9g füstölt sajt

33 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2109.5 g
Cink

165 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

151 mg
Vas

128 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

1135 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

104.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

122.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 903 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

168.5 g

Zsír

Összesen

131.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8438.2 g
Cink

662 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

603 mg
Vas

510 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1654 mg
Nátrium

4540 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

418.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

491 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

588 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

580 micro

Összesen 3617 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.5 g
Cink

44 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

34 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

300 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

Élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk.
Bacont kis kockára vágjuk, kisütjük, rátesszük a felaprított lila hagymát.
Tészta hozzávalóit (1 db tojással) összegyúrjuk a hagymás szalonnával és a reszelt sajt felével.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét kés segítségével berácsozzuk.
Zsírral vagy margarinnal kikent tepsibe sorakoztatjuk, felvert tojással lekenjük, maradék sajttal megszórjuk a tetejét, pár percet még a tepsiben pihentetjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szüreti felvonulás alkalmára készítettem el ezt a pogácsát. Pár perc alatt elfogyott.

Hasonló receptek

Összes hagymás pogácsa

Snidlinges pogácsa

Körözöttes-lilahagymás pogácsa

Medvehagymás chillis-sajtos pogácsa

Omlós, puha, hajtogatott pogácsa

Káposztás-hagymás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept