Nosalty logó

Kapros-tejfölös lepény

Name: Kapros-tejfölös lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej langyos; 2 dkg Só; 1 dkg Cukor; 5 dl Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor; 2 db Lilahagyma; 5 dkg Kolbász füstölt; 15 dkg Sonka; 10 dkg Sajt reszelt

Jahin

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
12 dkg vaj
1 db tojás
2.5 dkg élesztő
2 dl tej (langyos)
2 dkg só
1 dkg cukor

A tetejére

5 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
2 db lilahagyma
5 dkg kolbász (füstölt)
15 dkg sonka
10 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

810

Kalória

25.1g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

141.6g

Víz

142.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
20g vaj

143 kcal
9g tojás

12 kcal
4g élesztő

4 kcal
33g tej

19 kcal
3g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

A tetejére

83g tejföl

165 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
30g kapor

13 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
8g kolbász

38 kcal
25g sonka

35 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
20g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

A tetejére

500g tejföl

990 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g kapor

77 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
50g kolbász

226 kcal
150g sonka

207 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4856 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

23.8g finomliszt

87 kcal
5.7g vaj

41 kcal
2.6g tojás

3 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
9.5g tej

5 kcal
1g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal

A tetejére

23.8g tejföl

47 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8.6g kapor

4 kcal
8.6g lilahagyma

3 kcal
2.4g kolbász

11 kcal
7.1g sonka

10 kcal
4.8g sajt

17 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2576.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

325 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

1876 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

141.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

264.5 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

856 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15459.1 g
Cink

13 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

1950 mg
Vas

21 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1667 mg
Nátrium

11258 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

458.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

849.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

702 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

1801 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

346 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 4856 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

736.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

536 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos cukros tejben megfuttatott élesztővel állítjuk össze a száraz összetevőket, végén beledolgozzuk az olvasztott vajat.
Fél órát kelesztjük a tésztát, kinyújtjuk, nagy gáztepsibe tesszük.
A tejfölt kikeverjük az öszenyomott fokhagymával és az apróra vágott kaporral, ezt a tészta tetejére kenjük.
Végül megrakjuk az összevágott feltétekkel, sajttal megszórjuk.
Sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kelt sós tésztára találtam ezt a receptet, lényegi része a kapros tejföl, amivel megkenjük. A feltétet tetszés szerint variálhatjuk.

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Langalló fokhagymás tejföllel és sajttal

Kenyérlángos Icus konyhájából

Tökös pompos

Fokhagymás-tejfölös lepény

Kétfeltétes zablangalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept