Nosalty logó

Kapros-tejfölös pikáns tökleves

Name: Kapros-tejfölös pikáns tökleves
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Spárgatök; 1 csokor Kapor; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Ecet 10%-os; 1 evőkanál Kukoricakeményítő; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg spárgatök
1 csokor kapor
1 kis fej vöröshagyma
1.5 dl tejföl
só ízlés szerint
2 teáskanál cukor
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál ecet (10%-os)
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

176

Kalória

4.4g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

627.7g

Víz

22.1g

Koleszterin

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g spárgatök

34 kcal
45g kapor

19 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g ecet

0 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 176 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

1000g spárgatök

135 kcal
180g kapor

77 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g ecet

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 703 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

33.9g spárgatök

5 kcal
6.1g kapor

3 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0.5g kukoricakeményítő

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
50.8g víz

0 kcal

Összesen 24 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

183 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

627.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 176 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1756.4 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

733 mg
Vas

15 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

234 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

77.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

2510.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

938 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

677 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2073 micro

Összesen 703 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

59.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, majd lereszeljük, besózzuk és állni hagyjuk.
A hagymát tisztítás után kockára vágjuk. A kaprot apróra aprítjuk.
Az olajban megdinszteljük a hagymát egy csipet sóval, majd rádobjuk a kinyomkodott tököt és a kaprot. Tovább pároljuk őket, majd felöntjük 1,5 l vízzel és ízesítjük sóval, ecettel és cukorral .
Félpuhára főzzük. Elkészítjük a habarást, a tejfölt kikeverjük a keményítővel és hideg vízzel, majd veszünk ki a levesből és teszünk a tejfölhöz belőle.
A forrásban lévő levesbe öntjük a tejfölös habarást, majd elkeverjük, hagyjuk forrni még egyszer. Citromlével ízesítjük, majd megszórjuk friss kaporral .
Tálalásnál minden tányérba teszünk egy citromkarika szeletet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Gazdag zöldségleves

Póréhagymás kukoricaleves sajtgaluskával

Céklaleves zöldséggel

Hamis tárkonyos leves

Rántás nélküli zöld leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept