Nosalty logó

Kapros-tejfölös sült csirkemell

Name: Kapros-tejfölös sült csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Burgonya; 450 g Tejföl; 2 csokor Kapor; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Dave

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
50 dkg burgonya
450 g tejföl
2 csokor kapor
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Tápanyag és kalória

739

Kalória

64.4g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

438g

Víz

248.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
125g burgonya

72 kcal
113g tejföl

223 kcal
90g kapor

39 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 739 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g burgonya

289 kcal
450g tejföl

891 kcal
360g kapor

155 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2956 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

40.8g csirkemellfilé

49 kcal
20.4g burgonya

12 kcal
18.4g tejföl

36 kcal
14.7g kapor

6 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1511.8 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

333 mg
Vas

8 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

740 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

438 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 739 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

257.5 g

Zsír

Összesen

160.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

996 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6047.2 g
Cink

13 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

1332 mg
Vas

31 mg
Magnézium

619 mg
Foszfor

2959 mg
Nátrium

837 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1752.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2038 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

393 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

729 micro
Kolin:

960 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 2956 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A csirkemellet és a meghámozott krumplit nagyobb darabokra vágva beletesszük egy tepsibe.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, kaprot és az olívaolajat. Megszórjuk sóval, borssal, bazsalikommal ízlés szerint, és jól összekeverjük..
Ezután lefedve betesszük a sütőbe, 200°C-on 60 percre.
Utánna elkeverjük a tejföllel, majd kb 30-40 percre visszatesszük fedő nélkül a sütőbe, időnként megkeverve, amíg besűrűsődik alatta a tejfölös lé (esetleg a végén kevés liszttel tovább lehet sűrűsíteni).
Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p

Eredetileg kapormártást terveztem sülthússal, de gondoltam csavarok rajta, és egybe elkészítem el, sütőben. Egy hasonló recept volt az alapja, ahol serpenyőben kell csinálni, kevesebb hozzávalóval. Gyorsan össze lehet készíteni, be a sütőbe, és utána már csak egy kevés odafigyelést igényel. Így akár hétköznapi vacsorának is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes ragu

Zöldséges ragu tönkölykockával

Csirkeragu rókagombával

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

Zöldborsós pulykaragu párolt rizzsel

Tejszínes csirkemellragu füstölt szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept