főzelékek tökfőzelék

Kapros tejfölös tökfőzelék Berber konyhájából

Berber

Berber

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 3 ek napraforgó olaj
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 0.5 kg közönséges tök
• 1 csokor kapor
• só ízlés szerint
• 2 ek tejföl
• 1 csapott ek finomliszt

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

124

Kalória

3.1g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

140.5g

Víz

5.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 125g közönséges tök

  17 kcal

• 45g kapor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

Összesen 124 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 500g közönséges tök

  67 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

Összesen 493 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 3g napraforgó olaj

  26 kcal

• 6.2g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 62g közönséges tök

  8 kcal

• 22.3g kapor

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 1.2g finomliszt

  5 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  284.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  140.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  193 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  57 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  259 micro

Összesen 124 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.5 g

Zsír

• Összesen

  34.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1136.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  506 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  181 mg

• Foszfor

  291 mg

• Nátrium

  132 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  562 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  773 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  226 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  351 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  330 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1035 micro

Összesen 493 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.5 g

Zsír

• Összesen

  4.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  140.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  36 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  96 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  128 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

1. Az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymagerezdet az olajon megfuttatjuk 3-4 percig. Amikor már üveges a hagyma, megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, és fél pohár hideg vízzel nyakon öntjük, hogy a hagymadarabok szétmálljanak.
2. A gyalult tököt és az apróra vágott kaprot hozzáadjuk, megszórjuk ízlés szerint sóval, és lefedve, de sűrűn megkeverve hagyjuk, hogy saját levében puhuljon. Ez kb. 15-20 perc a tök zsengeségétől függően.
3. Egy bögrében 2-3 evőkanál tejfölt elkeverünk 1 csapott ek. liszttel, és ha a tök kevés levet eresztett, akkor vízzel, ha elég leve van, akkor a tök levével hígítjuk. Ez azért fontos, mert enélkül könnyen csomós lesz a főzelék. Amikor már majdnem készen van a főzelék, hozzáadjuk, elkeverjük, hagyjuk egyet rottyanni, és ha sótlan, még utánasózunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

Nagy kedvencem, nagyon sokszor elkészítettem már. Aki szereti a főzelékeket és a tököt, az ezt szeretni fogja!

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Glutén- és tejmentes tökfőzelék

A legfinomabb tökfőzelék egyszerűen

Felvidéki tökfőzelék

Tökfőzelék kaprosan

Klasszikus fasírt tejfölös kapros tökfőzelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sóskafőzelék
• paradicsomos káposzta
• karalábéfőzelék
• pürék
• sütőtökpüré

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

tökfőzelék

Paprikás-tejfölös „tökfőzelék” villámgyorsan

Abszolút nem hagyományos, főzeléknek is csak bajosan lehetne nevezni, mégis imádom az én saját kis tökfőzelékreceptemet. Inkább párolt töknek mondható, amit nem szoktam liszttel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept