Nosalty logó

Kapros-tejfölös túrógombócleves

Name: Kapros-tejfölös túrógombócleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás nagyobb; 6 evőkanál Búzadara; 25 dkg Tehéntúró; 1 kávéskanál Só; 2 ek Napraforgó olaj; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 dl Tejföl; 1 l Víz; 3 ek Kapor aprított; 0 ízlés szerint Só

Gyömbércsepp

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombócokhoz

1 db tojás (nagyobb)
6 evőkanál búzadara
25 dkg tehéntúró
1 kávéskanál só

A leveshez

2 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
2 dl tejföl
1.8 l víz
3 ek kapor (aprított)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

219

Kalória

10.4g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

13g

Zsír

363g

Víz

49.7g

Koleszterin

589.5mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A gombócokhoz

9g tojás

12 kcal
12g búzadara

43 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
1g só

0 kcal

A leveshez

3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
300g víz

0 kcal
2g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A gombócokhoz

55g tojás

69 kcal
72g búzadara

259 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
4g só

0 kcal

A leveshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
1800g víz

0 kcal
9g kapor

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1310 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

A gombócokhoz

2.3g tojás

3 kcal
3g búzadara

11 kcal
10.3g tehéntúró

15 kcal
0.2g só

0 kcal

A leveshez

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
74.2g víz

0 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.4 g
Cink

109 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

86 mg
Vas

84 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

301 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

363 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.5 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4508.4 g
Cink

652 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

518 mg
Vas

503 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

1805 mg
Réz

25 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

2177.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 1310 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.8 g
Cink

27 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

21 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

74 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

89.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A gombócokhoz

A tojást, a túrót, búzadarát és sót villával jól összedolgozzuk egy tálban, majd félretesszük.

A leveshez

Egy kb. 3 literes fazékban rántást készítünk az olajból, lisztből és pirospaprikából, felöntjük 3 dl vízzel.
Ezután jól elkeverünk benne 2 dl tejfölt, majd beleöntjük a maradék vizet. (3 x 5 dl)
Sózzuk, majd a forrásban lévő levesbe szaggatjuk vizes evőkanállal a gombócokat. A kaprot felaprítjuk, majd beleszórjuk.
Alacsony lángon kb. 15-20 percig megfőzzük a gombócokat, néha megkevergetjük, hogy ne ragadjanak le. (Én jobban szeretem, ha kicsit keményebbek, ezért van, hogy hamarabb lekapcsolom, de ez ízlés dolga.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A rokonokat látogattuk meg Érden, és ilyen levessel kínáltak. Először vonakodva kóstoltuk meg, de utána azonnal elkérte édesanyám a receptet, és a család nagy kedvence itthon azóta is. Ez egy sós leves, könnyű a gyomornak, egyszerű elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Zöldségleves húsgombóccal

Csorba 3. - húsgombóccal

A legtökéletesebb maceszgombócleves

Pikáns hajdinás gombócleves

Csirkegombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept