Nosalty logó

Kapros-tejszínes csirkemell 2. - tésztával

Name: Kapros-tejszínes csirkemell 2. - tésztával
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 2 nagy fej Vöröshagyma felkockázva; 4 gerezd Fokhagyma vékonyra szeletelve; 1 kk Só; 1 kk Bors; 80 dkg Csirkemellfilé nagyobbakra kockázva; 15 dkg Zöldborsó mirelit vagy friss; 3 dl Víz; 1 csokor Petrezselyem finomra vágva; 1 csokor Kapor finomra vágva; 10 dkg Tömlős krémsajt natúr; 15 dkg Trappista sajt reszelve; 15 dkg Füstölt sajt pl. karaván; 2 dl Habtejszín 30 %-os; 75 dkg Tészta masni; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 6 kis db Paradicsom; 6 közepes db Salátalevél

Éva-Anyóca

6adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

3 ek olívaolaj
2 nagy fej vöröshagyma (felkockázva)
4 gerezd fokhagyma (vékonyra szeletelve)
1 kk só
1 kk bors
80 dkg csirkemellfilé (nagyobbakra kockázva)
15 dkg zöldborsó (mirelit vagy friss)
3 dl víz
1 csokor petrezselyem (finomra vágva)
1 csokor kapor (finomra vágva)
10 dkg tömlős krémsajt (natúr)
15 dkg trappista sajt (reszelve)
15 dkg füstölt sajt (pl. karaván )
2.5 dl habtejszín (30 %-os)

A körethez

75 dkg tészta (masni)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

A tálaláshoz

kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
6 kis db paradicsom
6 közepes db salátalevél

Tápanyag és kalória

1062

Kalória

64.1g

Fehérje

110.9g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

380.1g

Víz

174.3g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

4g olívaolaj

35 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
133g csirkemellfilé

160 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
50g víz

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
30g kapor

13 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
42g habtejszín

122 kcal

A körethez

125g tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
80g paradicsom

14 kcal
7g salátalevél

1 kcal

Összesen 1062 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

24g olívaolaj

212 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
300g víz

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g kapor

77 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A körethez

750g tészta

2783 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
480g paradicsom

86 kcal
42g salátalevél

5 kcal

Összesen 6369 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

0.6g olívaolaj

6 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.2g csirkemellfilé

25 kcal
4g zöldborsó

3 kcal
7.9g víz

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
4.8g kapor

2 kcal
2.6g tömlős krémsajt

5 kcal
4g trappista sajt

14 kcal
4g füstölt sajt

13 kcal
6.6g habtejszín

19 kcal

A körethez

19.8g tészta

74 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12.7g paradicsom

2 kcal
1.1g salátalevél

0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1849.8 g
Cink

4 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

331 mg
Vas

8 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

726 mg
Nátrium

506 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

380.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

1023 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

1246 micro

Összesen 1062 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

384.6 g

Zsír

Összesen

236.3 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1046 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11099 g
Cink

26 mg
Szelén

686 mg
Kálcium

1987 mg
Vas

48 mg
Magnézium

943 mg
Foszfor

4358 mg
Nátrium

3037 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

665.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

2280.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2455 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

368 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

885 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

141 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2484 micro
Kolin:

941 mg
Retinol - A vitamin:

1227 micro
α-karotin

516 micro
β-karotin

6138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12351 micro
Lut-zea

7476 micro

Összesen 6369 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

327 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A fokhagymát tisztítás után vékonyan szeleteljük fel.
A vöröshagymát kockázzuk fel. Csipet sóval olívaolajon, egy lábasban, kis lángon, fedő alatt pároljuk meg.
A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, tegyük bele a hagymás olajba, és kis lángon, keverés mellett, fehéredésig pirítjuk.
Majd aláöntünk egy kevés vizet, rátesszük a kaprot, petrezselyemzöldet, sót és borsot (1 kk) ízlés szerint, esetleg ételízesítőt (2 ek).
Főzzük fedő alatt 40 percet, kóstoljuk, ha kell, még ízesítsük.
Ha finom puha, beletesszük a tömlős sajtot, elkverjük a reszelt trappistával is, majd a karaván sajtot is reszelve belerakjuk, azzal is elkeverjük,
Felöntjük a habtejszínnel, felforraljuk keverés mellet. Ha kell, ízesítsük, és kóstolás után kész, tálalhatjuk.
7-8 perc alatt kifőzzük a forró, lobogó sós vízben a tésztát, leszűrjük, és tálaljuk a csirkemelles szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 48 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Már a meleg megérkezett, nem nagyon szeretjük a zsíros, nehéz ételeket,viszont: a szószokat, csirkét, tésztát, sajtot igen,..és jönnek a finom friss zöldségfélék is.:-))) Annyira szépen megnőtt a petrezselyemzöld és a kapor a kertben, hogy leszedtem egy-egy csokorral, és ott állva a kertben, úgy gondoltam, hogy végül is, miért ne, bele lehet tenni egy tejszínes szószba mind a kettőt, kipróbáltam, és finom lett..:-))

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Kecskesajtos-bazsalikomos csirkecsíkok

Tejszínes-sajtos csirketorta

Zöldfűszeres túróval töltött pulykamell "csónakok"

Csirke tarkaborsos sajtmártásban, borított burgonyával

Rakott csirkemell Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

sült tarja

Tepsis mustáros tarja sült újkrumplival

Kiváló és szaftos sült tarja készíthető jénai edényben: nem elég, hogy minden zamat az üvegtálon belül, tehát az ételben marad, de még zöldségköretet is készíthetünk a ...

Lakos Benedek

csülök

Csülök pékné módra szaftosan

Egy igazán impozáns húsétel a csülök pékné módra, amelynek ugyan időigényes az elkészítése, de annak minden perce mégis megéri a fáradozást – a végeredmény ugyanis szaftos hús ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept