Nosalty logó

Kapros tőkehalleves Picipirostól

Picipiros

Kapros tőkehalleves

10adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg tőkehalfilé (6 szelet)
2 nagy db vöröshagyma
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
4 közepes db burgonya
200 g zöldborsó
6 gerezd fokhagyma
4 dl zöldség alaplé (4 db zöldégleves kocka)
3 l víz
500 ml főzőtejszín
4 ek kapor
0.5 csokor petrezselyem
1 ek füstölt pirospaprika
1 teáskanál cayenne paprika
4 ek vaj
2 ek napraforgó olaj
0.5 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

299

Kalória

25.7g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

13g

Zsír

547.7g

Víz

81.1g

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

120g tőkehalfilé

98 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
18g fehérrépa

11 kcal
40g burgonya

23 kcal
20g zöldborsó

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g zöldség alaplé

3 kcal
300g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1g kapor

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
6g vaj

40 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 299 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

1200g tőkehalfilé

984 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
3000g víz

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
12g kapor

5 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
56g vaj

402 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 2998 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

18g tőkehalfilé

15 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
6g burgonya

3 kcal
3g zöldborsó

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6g zöldség alaplé

0 kcal
44.9g víz

0 kcal
7.5g főzőtejszín

10 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

870.5 g
Cink

1 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

122 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

547.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

994 micro
β-karotin

2584 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

698 micro

Összesen 299 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

256.9 g

Zsír

Összesen

129.9 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8704.7 g
Cink

14 mg
Szelén

425 mg
Kálcium

1223 mg
Vas

15 mg
Magnézium

732 mg
Foszfor

3656 mg
Nátrium

2634 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

194.9 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

5476.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3607 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

442 micro
K vitamin:

511 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

546 micro
Kolin:

1031 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

9944 micro
β-karotin

25836 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

6978 micro

Összesen 2998 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

149 micro
β-karotin

387 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A tőkehalfilék mindkét oldalát kis sóval és borssal bedörzsöljük, sütőpapírra terítjük, kis olajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben 180 C-on 15 percig sütjük.
Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt sárgarépát a vajjal és folytonos kevergetés mellett 5 percig pirítjuk. Ezután jöhet bele a többi feldarabolt zöldség és további 5 percig kevergetjük őket.
Felöntjük a vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, hozzáadjuk a kaprot, apróra vágott petrezselymet, cayennet, a paprikát és az áttört fokhagymát, majd lefedve puhára főzzük benne a zöldségeket.
Ha megpuhultak, beleöntjük a tejszínt, a zöldborsót, sózzuk-borsozzuk és beletesszük a kb. 5x5 centis kockákra vágott átsütött tőkehalat. Folytonos keverés mellett további 15 percig főzzük, végül belefacsarjuk egy fél citrom levét. Friss petrezselyemlevéllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Hasonló receptek

Összes halleves

Halcsorba

Thai vöröscurrys tenger gyümölcsei leves

Kardhalleves kicsit magyarosan

Norvég halleves

Hamburgi füstölthalleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept