Nosalty logó

Kapros túrógombóc leves

Name: Kapros túrógombóc leves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; olvasztott 2 dkg Margarin; 1 teáskanál Kapor szárított, morzsolt; 15 dkg Tehéntúró; 2 csapott ek Búzadara; 2 dkg Margarin; 1 csapott ek Finomliszt; 1 l Víz; 2 dl Főzőtejszín; 1 teáskanál Kapor szárított, morzsolt; 1 db Leveskocka bármilyen húsleves ízű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Fonott Kalács

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombóc

1 db tojás
2 dkg margarin
1 teáskanál kapor (szárított, morzsolt)
15 dkg tehéntúró
2 csapott ek búzadara

Leves

2 dkg margarin
1 csapott ek finomliszt
1 l víz
2 dl főzőtejszín
1 teáskanál kapor (szárított, morzsolt)
1 db leveskocka (bármilyen húsleves ízű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

241

Kalória

10g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

328.3g

Víz

62.5g

Koleszterin

223.5mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Gombóc

14g tojás

17 kcal
5g margarin

36 kcal
0g kapor

0 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
4g búzadara

14 kcal

Leves

5g margarin

36 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g kapor

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 241 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Gombóc

55g tojás

69 kcal
20g margarin

143 kcal
0g kapor

0 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
16g búzadara

58 kcal

Leves

20g margarin

143 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1000g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g kapor

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 965 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Gombóc

3.7g tojás

5 kcal
1.4g margarin

10 kcal
0g kapor

0 kcal
10.1g tehéntúró

15 kcal
1.1g búzadara

4 kcal

Leves

1.4g margarin

10 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
67.5g víz

0 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal
0g kapor

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

898.6 g
Cink

98 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

99 mg
Vas

75 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

447 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

328.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 241 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

73 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3594.6 g
Cink

392 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

397 mg
Vas

301 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

1789 mg
Réz

15 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

1313.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

599 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

181 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 965 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.7 g
Cink

26 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

20 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

121 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Gombóc

A tojást szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. Közben megolvasztjuk a margarint.
A habhoz ezután minden hozzávalót a leírt sorrendben keverünk hozzá, végül a sárgáját is.
Félretesszük a hűtőbe 15-20 percre.

Leves

Egy fazékban megolvasztjuk a margarint. Hozzáadva a lisztet rántást készítünk.
Felöntjük 1 liter vízzel és 2 dl tejszínnel (vagy 1 dl tejföllel).
Megszórjuk 1 ek kaporral és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Beledobjuk a leveskockát. Mama receptje szerint erőleves kocka, de nekem csirkeleveskocka volt otthon. Mindkettővel egyformán finom.
Néha megkevergetjük. Ha felforrt, elővesszük a gombócnak valót. Mivel nagyon lágy anyag, főzés közben szét fog mállani. Én teáskanállal szaggattam, negyedére bomlottak. Beleszaggatjuk a masszát a levesbe. Keverünk rajta párat, még kb. 10-15 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Párom nagymamája kínált meg minket ezzel a levessel. Kicsit bizalmatlan voltam, mert nem rajongok se a kaporért, se a túróért. Kellemesen csalódtam, mert nagyon finom, könnyed leveske, és még laktató is. Mivel már lehet a boltban csomagolt szárított-morzsolt kaprot venni, így az év bármelyik szakában elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves

Savanyú káposzta leves

Marha egytál gerslivel

Artsoppa - svéd sárgaborsóleves

Babos paradicsomleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept