édes süti túrós sütemény

Kapros túrós béles Potyesz konyhájából

Potyesz

Potyesz

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 80 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin (vagy zsír)
• 6 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csapott ek cukor (vagy szaharin)

Töltelék

• 2 kg burgonya
• 1 kg tehéntúró
• 450 g tejföl
• 3 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 30 dkg cukor (ízlés szerint)
• 4 ek kapor

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

2006

Kalória

65.6g

Fehérje

254.3g

Szénhidrát

80.1g

Zsír

526.6g

Víz

305.2g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

80.1g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tészta

• 160g finomliszt

  582 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 66g tojás

  83 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

Töltelék

• 400g burgonya

  231 kcal

• 200g tehéntúró

  294 kcal

• 90g tejföl

  178 kcal

• 6g vaníliás cukor

  23 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 2g kapor

  1 kcal

Összesen 2006 kcal

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tészta

• 800g finomliszt

  2912 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Töltelék

• 2000g burgonya

  1155 kcal

• 1000g tehéntúró

  1470 kcal

• 450g tejföl

  891 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 12g kapor

  5 kcal

Összesen 10032 kcal

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír

Tészta

• 15.2g finomliszt

  55 kcal

• 4.8g margarin

  34 kcal

• 6.3g tojás

  8 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

Töltelék

• 38.1g burgonya

  22 kcal

• 19.1g tehéntúró

  28 kcal

• 8.6g tejföl

  17 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 1g tojás

  1 kcal

• 5.7g cukor

  22 kcal

• 0.2g kapor

  0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.6 g

Zsír

• Összesen

  80.1 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  305 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3263.7 g

• Cink

  523 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  533 mg

• Vas

  406 mg

• Magnézium

  137 mg

• Foszfor

  1172 mg

• Nátrium

  374 mg

• Réz

  21 mg

• Mangán

  18 mg

Szénhidrát

• Összesen

  254.3 g

• Cukor

  80 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  526.6 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  639 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  56 micro

• K vitamin:

  55 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  50 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  241 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  275 mg

• Retinol - A vitamin:

  601 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  331 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  400 micro

Összesen 2006 kcal

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  327.8 g

Zsír

• Összesen

  400.4 g

• Telített zsírsav

  136 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  131 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  75 g

• Koleszterin

  1526 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  16318.6 g

• Cink

  2616 mg

• Szelén

  400 mg

• Kálcium

  2664 mg

• Vas

  2030 mg

• Magnézium

  685 mg

• Foszfor

  5862 mg

• Nátrium

  1869 mg

• Réz

  103 mg

• Mangán

  88 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1271.5 g

• Cukor

  400 mg

• Élelmi rost

  53 mg

Víz

• Összesen

  2633.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  3194 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  310 mg

• D vitamin:

  278 micro

• K vitamin:

  273 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  252 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1203 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  27 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  640 micro

• Kolin:

  1377 mg

• Retinol - A vitamin:

  3007 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1653 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2001 micro

Összesen 10032 kcal

• 7% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  310.9 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  39 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Ebből az adagból két nagy tepsi jön ki. Én a töltelékkel kezdem, mert ugye az az időigényesebb. A burgonyát meghámozzuk, majd picit sós vízben feltesszük főni. Miután jó puhára főtt, leöntjük a levét, és egy kicsit hagyjuk hűlni. A burgonyát összetörjük, majd ezután belerakjuk a túrót. Nagyon fontos, hogy a túróval kezdjük, mert a meleg burgonya a cukorra nem jó hatással van!
2. Tehát túró, 2 csomag vaníliás cukor, a kapor, a tejföl kétharmada, majd a cukor. A cukorból sok kell, de itt mindenkinek az ízlésére bízom. Én édesre szeretem csinálni, mivel a tészta nem édes. Ezt folyamatában jól összekeverjük.
3. A maradék tejfölbe belerakjuk az 1 vaníliás cukrot meg az egy tojást, és jól összekeverjük. Ez lesz majd a teteje.

Töltelék

1. A tészta hozzávalóit egybe tesszük, majd jól összegyúrjuk. Na most itt cukrot írtam, de minimálisat, mert ha nagyon cukros, akkor megég a tészta a sütőbe. Vannak akik édesítőt tesznek a tésztába, mert akkor nem ég meg, és a tészta is édes lesz. De mivel mi nem használunk, ezért nekem nincs itthon, így marad a pici cukor. A töltelék úgyis édes. :)
2. Ha összegyúrtuk a tésztát, vékonyra nyújtjuk úgy, hogy ha a tepsibe rakjuk, legyen egy kis pereme. Max. másfél-két cm magas legyen, mert nem jó, ha túl vastag.
3. Miután beleraktuk a tepsibe, és a pereme is megvan, megszurkáljuk a tészta alját villával. Ne kérdezzétek mért? Kell és kész. :) Ezután beleszedjük a töltelék felét. A másik fele a másik tepsibe lesz. Én mindig úgy szedem, hogy maradjon egy kis töltelék a fazékban, mert a gyerekeim imádják. :)
4. A tölteléket eloszlatjuk egyenletesen, majd a tejfölös, vagy cukros tojásos keverék felével meglocsoljuk a tetejét, és szépen eloszlatjuk, hogy mindenhova jusson. Ezután mehet be a sütőbe.
5. Addig sütjük alulra helyezve, felső fűtőszálat használva 200 fokon, míg a tészta megsül, és a tetején barna foltok jelennek meg. Ennél a sütinél nem szoktam bekapcsolni a légkeverést a sütőben, mert ez így jó. Ugyan ez a szitu a második tepsivel is, értelem szerűen. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Sziasztok! Egyik kedvencemet mutatom be nektek. Ilyen módon még nem igazán találtam sehol, bár lehet rossz néven kerestem, mert hát hatalmas ez az ország, rengeteg a szokás. :) Bélesről van szó, egy borsodi falu módon.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Gyors túrós apró süti szilveszterre

Rengős túrós rétes

Ínyenc, csokis-túrós szelet

Túrós süti ahogy Szúnyog készíti

Túrós csillag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes kifli
• mézes krémes
• máglyarakás
• kosárkák
• bögrés süti

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept