Nosalty logó

Kapros túrós gluténmentesen

Name: Kapros túrós gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: Glutenix Alfamix 15 dkg Gluténmentes lisztkeverék; Schär Mix C 35 dkg Gluténmentes lisztkeverék; 30 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 db Tojás kenéshez; 1 kg Tehéntúró; 10 púpozott ek Cukor; 2 db Tojás; 8 ek Rizsdara 6+2 evőkanál; 0 ízlés szerint Kapor

GMfamily

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg gluténmentes lisztkeverék
35 dkg gluténmentes lisztkeverék
30 dkg margarin
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 csipet só
1 db tojás (kenéshez)

A töltelékhez

1 kg tehéntúró
10 púpozott ek cukor
2 db tojás
8 ek rizsdara (6+2 evőkanál)
kapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

970

Kalória

26.6g

Fehérje

112g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

117.5g

Víz

177.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

19g gluténmentes lisztkeverék

65 kcal
44g gluténmentes lisztkeverék

151 kcal
38g margarin

269 kcal
25g cukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
12g rizsdara

43 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 970 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

150g gluténmentes lisztkeverék

516 kcal
350g gluténmentes lisztkeverék

1204 kcal
300g margarin

2151 kcal
200g cukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

1000g tehéntúró

1470 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
96g rizsdara

344 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 7744 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

5.8g gluténmentes lisztkeverék

20 kcal
13.6g gluténmentes lisztkeverék

47 kcal
11.7g margarin

84 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.8g tejföl

2 kcal
0g só

0 kcal
2.1g tojás

3 kcal

A töltelékhez

38.9g tehéntúró

57 kcal
7.8g cukor

30 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.7g rizsdara

13 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1768.4 g
Cink

326 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

238 mg
Vas

251 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

424 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

112 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

117.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 970 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

213.1 g

Zsír

Összesen

356.5 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

1420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14147.4 g
Cink

2605 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1904 mg
Vas

2011 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

3831 mg
Nátrium

3389 mg
Réz

100 mg
Mangán

81 mg

Szénhidrát

Összesen

895.7 g
Cukor

451 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

939.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3019 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

293 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1201 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

411 micro
Kolin:

1124 mg
Retinol - A vitamin:

2857 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1905 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1606 micro

Összesen 7744 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.8 g
Cink

101 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

74 mg
Vas

78 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

132 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztek keverékét elmorzsoljuk a margarinnal, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
A kapott tésztát kettémérjük (kicsi liszttel gyúrhatjuk még, hogy stabilabb legyen az állaga nyújtáskor), az egyik tésztát kinyújtjuk lisztezett szilikonlapon, majd margarinozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (tepsi mérete 42x30).
Ezt a tésztát megszórjuk a 2 ek. rizsdarával, majd a tölteléket egyenletesen elosztjuk rajta.
Kinyújtjuk a másik tésztát is, s a töltelékre tesszük.
A tetejét megkenjük felvert tojással, helyenként megszurkáljuk villával, majd közepes lángon készre sütjük.

A töltelékhez

A +2 ek rizsdara kivételével töltelék minden hozzávalóját összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 42x30

Lisztérzékenyen sem kell lemondanunk még a kapros túrósról sem ;)

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Epres túrós pite

Túrós-tejfölös lepény

Túrós pite VnéEdit konyhájából

Túrós pite Szilvásgombóc konyhájából

Öntött túróslepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept