Nosalty logó

Kapros-túrós lepény

Name: Kapros-túrós lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 50 g Sertészsír; 1 db Tojás; 25 g Friss élesztő; 1 tk Só; 1 teáskanál Cukor; 500 g Tehéntúró; 3 db Tojás; 4 evőkanál Búzadara; 1 csokor Kapor; 1 tk Só; 175 g Tejföl

ze(n)derta

Kapros-túrós lepény

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
50 g sertészsír
1 db tojás
25 g friss élesztő
1 tk só
1 teáskanál cukor

A töltelékhez

500 g tehéntúró
3 db tojás
4 evőkanál búzadara
1 csokor kapor
1 tk só

A tetejére

175 g tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

491

Kalória

21.8g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

108.5g

Víz

108.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
6g sertészsír

56 kcal
7g tojás

9 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
21g tojás

26 kcal
6g búzadara

22 kcal
23g kapor

10 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

22g tejföl

43 kcal

Összesen 491 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g sertészsír

451 kcal
55g tojás

69 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
7g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
48g búzadara

173 kcal
180g kapor

77 kcal
7g só

0 kcal

A tetejére

175g tejföl

347 kcal

Összesen 3925 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

29.1g finomliszt

106 kcal
2.9g sertészsír

26 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A töltelékhez

29.1g tehéntúró

43 kcal
9.6g tojás

12 kcal
2.8g búzadara

10 kcal
10.5g kapor

5 kcal
0.4g só

0 kcal

A tetejére

10.2g tejföl

20 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.7 g
Cink

164 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

144 mg
Vas

128 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

747 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

108.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 491 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.7 g

Zsír

Összesen

145.2 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

871 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12389.8 g
Cink

1311 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

1151 mg
Vas

1023 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

2284 mg
Nátrium

5973 mg
Réz

51 mg
Mangán

46 mg

Szénhidrát

Összesen

463.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

868 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

732 micro
Kolin:

687 mg
Retinol - A vitamin:

522 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1071 micro

Összesen 3925 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

721.6 g
Cink

76 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

67 mg
Vas

60 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

348 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót összekeverjük a tojással, búzadarával, kaporral és sóval.
A kisodort tésztát egy tepsibe tesszük, és a túrós krémet rásimítjuk a tetejére.
20 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Még melegen kimetéljük, és a tetejét jó alaposan megkenjük tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Melegen és hidegen is kitűnő!

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Gyors-egyszerű túrós és almás lepény

Túróhabos málnás pite

Kókuszos-túrós pite

Egyszerű túrós pite baracklekvárral

Túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept