édes süti túrós sütemény

Kapros-túrós lepény Zazitól

Zazi

Zazi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 25 dkg finomliszt (lehet fele teljes kiőrlésű is)
• 12 dkg margarin
• 1 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 kávéskanál só

Töltelék

• 25 dkg tehéntúró
• 15 dkg cukor
• 5 dkg mazsola
• 2 db tojás
• 2 evőkanál búzadara
• 1 ek kapor
• 1 kávéskanál só

Tetejére

• 1 ek tej

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

842

Kalória

22.9g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

106g

Víz

149.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 30g margarin

  215 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

Töltelék

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 13g mazsola

  37 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 6g búzadara

  22 kcal

• 1g kapor

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

Tetejére

• 3g tej

  1 kcal

Összesen 842 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 120g margarin

  860 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

Töltelék

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 24g búzadara

  86 kcal

• 3g kapor

  1 kcal

• 4g só

  0 kcal

Tetejére

• 10g tej

  6 kcal

Összesen 3367 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 22.1g finomliszt

  81 kcal

• 10.6g margarin

  76 kcal

• 8.8g tejföl

  18 kcal

• 4.9g tojás

  6 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Töltelék

• 22.1g tehéntúró

  33 kcal

• 13.3g cukor

  51 kcal

• 4.4g mazsola

  13 kcal

• 9.7g tojás

  12 kcal

• 2.1g búzadara

  8 kcal

• 0.3g kapor

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Tetejére

• 0.9g tej

  0 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.9 g

Zsír

• Összesen

  37.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1642.5 g

• Cink

  164 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  120 mg

• Vas

  127 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  301 mg

• Nátrium

  853 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  103.1 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  106 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  338 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  319 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  189 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  195 micro

Összesen 842 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.8 g

Zsír

• Összesen

  150.6 g

• Telített zsírsav

  43 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  599 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6570 g

• Cink

  654 mg

• Szelén

  134 mg

• Kálcium

  480 mg

• Vas

  507 mg

• Magnézium

  132 mg

• Foszfor

  1203 mg

• Nátrium

  3412 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  22 mg

Szénhidrát

• Összesen

  412.5 g

• Cukor

  195 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  424.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1351 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  116 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  165 micro

• Kolin:

  492 mg

• Retinol - A vitamin:

  1275 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  757 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  779 micro

Összesen 3367 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  581.4 g

• Cink

  58 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  45 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  302 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.5 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  37.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  27 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  113 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  69 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tésztához a lisztet mély tálba szórjuk. Közepébe mélyedést vájunk, amibe beletesszük a forgácsokra vágott margarint, a tojást, tejfölt, sütőport és a sót. Gyorsan összegyúrjuk, majd a cipóba formált tésztát belisztezzük, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
2. Közben a töltelékhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral. Megsózzuk, és hozzáadjuk a villával összetört túrót. A búzadarát és kaprot is belekeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot.
3. Egy kisebb tepsit kibélelünk a fele mennyiségű, vékonyra nyújtott tésztával, és rásimítjuk a tölteléket. A másik darab kinyújtott tésztával befedjük, és a tetejét tejjel megkenjük. Villával megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson belőle, és az előmelegített forró sütőbe toljuk.
4. 5 percig közepes lángon sütjük, ezután a lángot mérsékeljük. 20-25 perc alatt szép világossárgára megsül. Ha kihűlt, téglalap vagy kocka alakú szeletekre vágjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p

Az évek alatt rengeteg receptet összegyűjtöttem innen-onnan. Gondoltam, hátha másnak is sikerélményt szerzek vele. Ez a sütemény különösebb gyakorlatot nem kíván. 

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Barackos szelet túróval

Meggyes-túrós lepény 2.

Joghurtos-túrós sütemény

Búvártúrós ahogy kicsivirág készíti

Márványos túrókocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• somlói galuska
• diós süti
• almás süti
• morzsás süti
• máglyarakás

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept