Nosalty logó

Kapros uborka 30 perc alatt

Name: Kapros uborka 30 perc alatt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szál Kapor; 2 kg Uborka; 2 l Víz; 3 dl Ecet 20 %-os; 360 g Cukor; 72 g Só; 2 késhegynyi Borkén; 1 kk Mustármag szétosztva az üvegekben; 1 kávéskanál Fekete bors szétosztva..; 1 kávéskanál Koriandermag szétosztva...

Iluska

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 szál kapor
2 kg uborka
2.2 l víz
3.6 dl ecet (20 %-os)
360 g cukor
72 g só
2 késhegynyi borkén
1 kk mustármag (szétosztva az üvegekben)
1 kávéskanál fekete bors (szétosztva..)
1 kávéskanál koriandermag (szétosztva...)

Tápanyag és kalória

353

Kalória

2.7g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

883.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

78.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

3g kapor

1 kcal
400g uborka

59 kcal
440g víz

0 kcal
72g ecet

13 kcal
72g cukor

279 kcal
14g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g mustármag

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 353 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

14g kapor

6 kcal
2000g uborka

294 kcal
2200g víz

0 kcal
360g ecet

65 kcal
360g cukor

1393 kcal
72g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 1763 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

0.3g kapor

0 kcal
39.9g uborka

6 kcal
43.9g víz

0 kcal
7.2g ecet

1 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.4g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5865.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

5610 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

883.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 353 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

29327.8 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

454 mg
Vas

7 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

28052 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

432.5 g
Cukor

392 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

4417.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

321 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

216 micro
β-karotin

882 micro
β-crypt

510 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 1763 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

560 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Az üvegeket alaposan kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk, hogy megszáradjon. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk a mosott kaporból. Majd beleszórjuk a koriander- és mustármagot, a fekete borsot is elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.
Elkészítjük a levet. A hideg vizet, ecetet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg el nem olvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkeverjük.
Az üvegekre merjük a levet. Majd a lapkát jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Szerintem nem is kell mondanom.... mindenki szereti a finom, ízes, ropogós uborkát. Most kapros változatot készítettem, a szeretett férjem imádja a legjobban!!! Sietős háziasszonyok receptje ez, mert pillanatok alatt elkészül!! :-))))))

Hasonló receptek

Összes télire

Birsalmaivólé és birsalmapüré

Spárga télire tartósítószer nélkül

Rostos lé sárgabarackból

Zöldparadicsom télire

Medvehagyma pép

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept