Nosalty logó

Kapros újburgonya

Name: Kapros újburgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Újkrumpli; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg újkrumpli
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

145

Kalória

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

132.4g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

150g újkrumpli

92 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 145 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

300g újkrumpli

185 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

74.8g újkrumpli

46 kcal
22.4g vöröshagyma

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 145 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

264.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 293 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Az újkrumplikat megtisztítjuk, félbe vagy negyedekbe vágjuk, sós vízben puhára főzzük.
Egy lábasban olajat hevítünk, az apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát üvegesre pirítjuk, ízlés szerint kaprot dobunk rá, sózzuk, borsozzuk.
A kifőtt burgonyákat beleforgatjuk a kapros-hagymás olajba és összepirítjuk.
Tetszőleges feltéttel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Petrezselymes krumplit szerettem volna csinálni, de csak kapor volt itthon. Még szerencse, mert talán sosem jutott volna az eszembe. Végeredményében még finomabb lett, mint a petrezselymes. Azóta tudom, hogy a szláv népeknél is előszeretettel használt köret, habár arrafelé picit másképp készítik.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Ropogós-zsályás röszti

Kotlóstyúk krumplipüréből

Burgonyatorony

Rozmaringos-fehérbabos újburgonya

Petrezselymes krumpli paprikával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept