Nosalty logó

Kapros újhagymás cukkinifőzelék

Name: Kapros újhagymás cukkinifőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 2 közepes db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma nagyobb; 1 csokor Kapor; 1 teáskanál Ételízesítő zöldséges; 1 ek Tejföl; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Marti48

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 csokor kapor
1 teáskanál ételízesítő (zöldséges)
1 ek tejföl
1 teáskanál olívaolaj
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

129

Kalória

6.8g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

315.1g

Víz

5.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g kapor

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g cukkini

65 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g kapor

77 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

50.6g cukkini

8 kcal
23.3g újhagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
22.8g kapor

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.3 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

270 mg
Vas

7 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

315.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

561 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4666 micro

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1244.6 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

540 mg
Vas

15 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

165 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

630.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

813 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

243 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9331 micro

Összesen 256 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1180 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A cukkinikat jól megmossuk, és aprókockákra vágjuk.
A megtisztított újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát zúzzuk, a kaprot megmossuk, aprítjuk.
Az olívaolajat felhevítjük, és párpercig pároljuk rajta a cukkinit, a hagymát, majd pici vízzel felöntjük (ca. 1.5 dl).
Hozzáadjuk az ételízesítőt, a kaprot, és lassútűzön megfőzzük. Borsozzuk, és tálaláskor a tetejére kanalazunk tejfölt, pici friss kaporral díszítjük.Nagyon kellemes, tökfőzelék jellegűköret, frissen sült húshoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A cukkinidömpinget lezárandó, feldolgoztam az utolsó két "raktáron levő" darabot. A sok mediterrán variáció után készítettem ezt a változatot, melyet már sokszor csináltam tökfőzelék helyett - lévén az sajnos itt nem kapható. Frissen sült husival tálaltam estebédre.

Hasonló receptek

Összes cukkinifőzelék

Kapros cukkinifőzelék N.Olgitól

Petrezselymes cukkinifőzelék

Cukkinifőzelék rizzsel

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék

Cukkinifőzelék lisztmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept