Nosalty logó

Kapros vajbabfőzelék GastroHobbi konyhájából

Name: Kapros vajbabfőzelék GastroHobbi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Vajbab; 1 csokor Kapor; 1 ek Vaj laktózmentes; 2 dl Tejföl laktózmentes; 2 evőkanál Kukoricakeményítő; hideg 0 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg vajbab
1 csokor kapor
1 ek vaj (laktózmentes)
2 dl tejföl (laktózmentes)
2 evőkanál kukoricakeményítő
0.5 dl víz
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

422

Kalória

10.2g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

403.5g

Víz

74.1g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

250g vajbab

78 kcal
90g kapor

39 kcal
7g vaj

50 kcal
100g tejföl

198 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 422 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

500g vajbab

155 kcal
180g kapor

77 kcal
14g vaj

100 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

51.3g vajbab

16 kcal
18.5g kapor

8 kcal
1.4g vaj

10 kcal
20.5g tejföl

41 kcal
3.1g kukoricakeményítő

12 kcal
5.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.5 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

383 mg
Vas

9 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

403.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 422 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1725 g
Cink

4 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

767 mg
Vas

17 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

208 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

806.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1039 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

220 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A babnak levágjuk a szárát, a kis hegyes végét, és tetszőleges méretűre aprítjuk, majd a vajon az aprított kapor hozzáadásával megpároljuk.
Amikor a bab elérte a kellő puhaságot, hozzáadjuk a tejfölt, a vízben feloldott keményítőt, ízlés szerint fűszerezzük, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik.
Sült virslivel, sült hússal, sült kolbásszal tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Az idei első friss vajbabból mi mást készíthettem volna, mint egy finom főzeléket. Na persze nem azt a tipikus menzás változatot. A főzelékek nálam általában úgy készülnek, hogy éppen csak megpárolom a zöldséget, hogy még finom ropogós maradjon, befűszerezem, leöntöm tejföllel, kap egy kis keményítő vagy útifűmaghéj sűrítést, aztán kész is. A vajbab is erre a sorsra jutott, és nem volt hosszú életű, mert gyorsan elfogyott.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Fokhagymás zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék sertéspörkölttel

Egyszerű zöldbabfőzelék

Kapros-borsikafüves zöldbabfőzelék

Kapros zöldbabfőzelék erős lecsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept