Nosalty logó

Kapros zöldbableves 2.

Name: Kapros zöldbableves 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 3 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 kk Fűszerpaprika; 1 evőkanál Finomliszt; 0 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csipet Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kapor; 1 dl Tejföl

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

50 dkg zöldbab
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 kk fűszerpaprika
1 evőkanál finomliszt
0.5 csokor kapor
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet cukor
2 ek napraforgó olaj

A galuskához

1 db tojás
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
kapor ízlés szerint

A tálaláshoz

1 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

403

Kalória

11.7g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

249.2g

Víz

59.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

125g zöldbab

34 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
23g kapor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A galuskához

14g tojás

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

25g tejföl

50 kcal

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

500g zöldbab

136 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
90g kapor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

100g tejföl

198 kcal

Összesen 1610 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

33.5g zöldbab

9 kcal
16.1g sárgarépa

6 kcal
12.1g fehérrépa

8 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
6g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

A galuskához

3.7g tojás

5 kcal
13.4g finomliszt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal

A tálaláshoz

6.7g tejföl

13 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

572.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

249.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

622 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

1933 micro
β-karotin

4848 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

913 micro

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2290.9 g
Cink

6 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

665 mg
Vas

16 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

846 mg
Nátrium

352 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

263.5 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

996.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2486 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

7730 micro
β-karotin

19390 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3653 micro

Összesen 1610 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

518 micro
β-karotin

1300 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A leveshez

Először is megpucoljuk a zöldséget, vöröshagymát, fokhagymát.
Kevés zsiradékon üvegesre píritjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, az apróra vágott zöldségeket is hozzáadjuk, pár percig átsütjük a hagymával, a liszttel bestejboljuk, majd pirospaprikát adunk hozzá.
Ezután felöntjük vizzel, füszerezzük sóval, ételízesítővel, kaporral, és ízlés szerint édesítjük pici cukorral.
Kb. fél órán keresztül főzzük, a zöldségek megpuhulásáig. Addig elkészítjük a betétnek szánt galuskát, középállagúra keverjük ki a tésztát, a lisztből, tojásból és sóból. Elég kemény legyen, hogy ne főljön szét a levesben!
Amikor készen van a leves, beleszaggatjuk a galuskát, s mikor feljöttek a galuskák a leves tetejére, fogyaszthatjuk is.
Ízlés szerint tejföllel kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a levest egy kedves idős asszony készítette, és mivel én édesszájú vagyok, egyből az egyik kedvencem lett. Remélem, hogy aki kipróbálja, annak szintén elnyeri az ízlését.

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Magyaros zöldbableves Katharosztól

Zöldbableves húsgombóccal

Tejes zöldbableves

Sajtos-kapros zöldbableves

Nyári zöldbableves gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségkrémleves

Melengető lecsókrémleves

Mikor már beköszöntenek a hidegebb napok, de a piacon még találunk szép lecsópaprikát érdemes belőle elkészíteni ezt a selymes krémlevest, amely a testünket és lelkünket is melengetni ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept