Nosalty logó

Kapros-zöldbabos spárgaleves

Name: Kapros-zöldbabos spárgaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 25 dkg Zöldbab; 1 csokor Kapor; 3 db Újhagyma; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 késhegynyi Szerecsendió; 7 dl Víz

Gizi

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
25 dkg zöldbab
1 csokor kapor
3 db újhagyma
2 dl tejföl
só ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
fehér bors ízlés szerint
1 késhegynyi szerecsendió
7 dl víz

Tápanyag és kalória

332

Kalória

12.9g

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

21g

Zsír

836.9g

Víz

59g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
125g zöldbab

34 kcal
90g kapor

39 kcal
138g újhagyma

26 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 332 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
250g zöldbab

68 kcal
180g kapor

77 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

23.7g zöldspárga

3 kcal
11.9g zöldbab

3 kcal
8.5g kapor

4 kcal
13.1g újhagyma

3 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33.2g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1020.8 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

441 mg
Vas

12 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

123 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

836.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

293 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

1723 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2892 micro

Összesen 332 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2041.6 g
Cink

5 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

882 mg
Vas

24 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

246 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1673.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

586 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

643 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

3446 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5784 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A spárgát hajlítsuk meg, törjük le a fás részét, majd alaposan mossuk meg. Ezután vágjuk le a bimbókat, és tegyük félre. A szárrészt pedig vágjuk kisebb darabokra.
A zöldbabot daraboljuk fel. A kaprot vágjuk fel apróra. Az újhagymát vékonyan szeleteljük fel. (A zöld szárrészéből is vágjunk egy keveset hozzá.)
Egy edénybe tegyük bele a feldarabolt zöldbabot, az apróra vágott kaprot, a vékonyra szeletelt újhagymát, a spárga feldarabolt szárrészét, majd öntsük fel a vízzel.
Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az ételízesítőt és a szerecsendiót, majd főzzük a zöldségeket puhára.
Amikor a zöldségek már puhára főttek egy kisebb edénybe merjünk át a léből 2-3 merőkanálnyit, tegyük bele a félretett spárgabimbókat, és pár perc alatt főzzük roppanósra.
Ezután szedjük ki a főzőléből a bimbókat, és tegyük félre. A főzőlevet ezután öntsük vissza a levesbe, adjuk hozzá a tejfölt, majd turmixoljuk le, vagy botmixerrel pépesítsük a zöldségeket.
Ezután tegyük bele az előzőleg roppanósra főzött spárgabimbót, fedjük le az edényt, és tálalásig tartsuk melegen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldbableves

Tárkonyos zöldbableves Verától

Kapros zöldbableves 2.

Küküllői kolbászleves

Zöldbableves Iluska konyhájából

Lestyános zöldbableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept