sós süti pirog

Kapusztnyik

NS

NS

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 12.5 dkg vaj (olvasztott)
• 1 db tojás
• 2.5 dkg friss élesztő
• 4 dl tej
• 4 dkg cukor
• 1 csipet só

töltelékhez

• 50 dkg káposzta
• 1 dl napraforgó olaj
• 2 dkg cukor
• bors ízlés szerint
• 1 tk só

• gyors
• szlovák

Tápanyag és kalória

1030

Kalória

19.5g

Fehérje

121.4g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

125.7g

Víz

112.2g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír

tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 31g vaj

  224 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 6g friss élesztő

  7 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 125g káposzta

  25 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

Összesen 1030 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír

tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 500g káposzta

  100 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7g só

  0 kcal

Összesen 4118 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír

tésztához

• 28.5g finomliszt

  104 kcal

• 7.1g vaj

  51 kcal

• 3.1g tojás

  4 kcal

• 1.4g friss élesztő

  1 kcal

• 22.8g tej

  13 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

töltelékhez

• 28.5g káposzta

  6 kcal

• 4.8g napraforgó olaj

  43 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.5 g

Zsír

• Összesen

  51.2 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1270.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  189 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  213 mg

• Nátrium

  771 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  121.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  125.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  238 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  80 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  131 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  229 micro

• α-karotin

  33 micro

• β-karotin

  91 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  113 micro

Összesen 1030 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78 g

Zsír

• Összesen

  204.8 g

• Telített zsírsav

  81 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  71 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  449 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5082.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  189 mg

• Kálcium

  755 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  176 mg

• Foszfor

  854 mg

• Nátrium

  3086 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  485.7 g

• Cukor

  90 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  502.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  952 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  39 mg

• C vitamin:

  146 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  319 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  525 micro

• Kolin:

  268 mg

• Retinol - A vitamin:

  916 micro

• α-karotin

  132 micro

• β-karotin

  366 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  453 micro

Összesen 4118 kcal

• 6% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  11.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  289.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  49 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  28.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  54 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

tésztához

1. A káposztát lereszeljük, megsózzuk, és állni hagyjukaddig, amíg levet enged. 10-15 perc múlva kinyomkodjuk. A serpenyőbe olajon a cukrot kicsit megkaramellizáljuk, ebbe beletesszük a káposztát, megborsozzuk,és félkészredinszteljük. (A káposzta még sülni is fog!)
2. A tészta: a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuka sót, a felfuttatott élesztőt, cukrot, csipetnyi sót, tojást, tejet, olvasztott vajat. Bedagasztjuk. Állni hagyjuk1 órát.Kétszeresére kelt tésztábóljól belisztezett deszkán 6 dbegyforma cipókat gyúrunk. 0,5 cm vastagságú kőralakúra kinyújtjuk.
3. A lapok egyik felébe rakjuka tölteléket, majd a másik felével betakarjuk. A tésztát ujjunkkal a széleinél összenyomjuk.
4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, a sütőt bekapcsoljuk 200 fokhőlégkeverésre. Rögtön betesszük,míg melegszik a sütő,addig is kel,majd sül a tésztánk. Amikor aranybarna, kivesszük. A tetejét lekenjükenyhén vízzel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 35x30x2

A recept szlovák! A neve is szláv eredetű. Csömörön, a szomszéd falumban még ma is a káposztás táskát kapusztnyiknak nevezik.

Hasonló receptek

Összes pirog

Gyors finn rebarbarás pirog

Krumplis pirog gombás töltelékkel

Hagymás-húsos pirog

Hagymás-borjúhúsos pirog

Káposztás pirog Zsuzsamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• grissini
• sajtos roló
• pereckék
• sajtos tallér
• sós batyu

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept