Nosalty logó

Karácsonyfa kalács

Kovács Györgyi

Karácsonyfa kalács

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2 db tojás
6 dkg cukor
3 dkg vaj
1 tasak instant élesztő
2 dl tej

Töltelék

3 ek nutella

Dekoráció

2 ek tej
1.5 dl víz
3 teáskanál cukor
1 ek cukorgyöngy (hópihe)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

13.2g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

48.2g

Víz

70.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaj

36 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
33g tej

19 kcal

Töltelék

15g nutella

81 kcal

Dekoráció

3g tej

2 kcal
25g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
30g vaj

215 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
200g tej

112 kcal

Töltelék

90g nutella

485 kcal

Dekoráció

20g tej

11 kcal
150g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 3139 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

41.9g finomliszt

152 kcal
9.2g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0.8g instant élesztő

2 kcal
16.8g tej

9 kcal

Töltelék

7.5g nutella

41 kcal

Dekoráció

1.7g tej

1 kcal
12.6g víz

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.1 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.2 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2148.4 g
Cink

6 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

492 mg
Vas

12 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

309 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

535.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

289.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 3139 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
7% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet elkeverjük a cukorral és az élesztővel. Közepébe lyukat készítünk, amibe beleöntjük a felolvasztott és kihűtött vajat, a tejet és a felvert tojásokat.
A tésztát jól kidolgozzuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ha megkelt 4 egyenlő részre osztjuk, és háromszög alakúra nyújtjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belerakjuk az első háromszöget, amit megkenünk 1 evőkanál nutellával, amit előtte egy kicsit megmelegítünk, hogy könnyebben kenhető legyen. Erre rakjuk a második tésztát, nutellázzuk, majd a harmadik tésztát, amit szintén megkenünk nutellával, és a tetejére kerül a negyedik tészta.
Éles késsel megformázzuk a fenyőfa törzsét és mindkét oldalát, 1-1.5 cm-es csíkokat vágunk a tésztába, amit kétszer megcsavarunk. Majd 1/2 óráig még kelesztjük meleg helyen.
Előmelegítjük a sütőt, és mielőtt beraknánk a kalácsot, tejjel megkenjük a tetejét, és hópihe cukorral díszítjük (illetve mindenki ízlésének megfelelően). Kb. 20-25 percig sütjük. Amíg sül, a vízből és a cukorból szirupot készítünk. Ha megsült a kalácsunk, a sziruppal többször átkenjük, hogy szép fénye legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ma láttam a neten ezt a kalácsot, és annyira megtetszett, hogy muszáj volt rögtön megsütnöm :) Az eredeti recept innen: http://www.cakeyourlife.com/pan-brioche-a-forma-di-albero-di-natale/

Hasonló receptek

Összes kalács

Bodzavirágos kalács

Kelt koszorú

Marcipános-étcsokis húsvéti kalács

Leopárd kalács

Mazsolás fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept