Nosalty logó

Karácsonyfa kalács nyultanti konyhájából

Name: Karácsonyfa kalács nyultanti konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 5 db Tojássárgája; 10 dkg Porcukor; 5 dl Tej; 4 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 30 dkg Dió; 10 dkg Cukor; 15 ek Lekvár/ dzsem; 8 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojássárgája

nyultanti

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
5 db tojássárgája
10 dkg porcukor
5 dl tej
4 ek napraforgó olaj
5 dkg élesztő
1 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

30 dkg dió
10 dkg cukor
15 ek lekvár/ dzsem
8 dkg cukrozatlan kakaópor
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

1054

Kalória

25.5g

Fehérje

162.9g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

40.4g

Víz

162.8g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
13g porcukor

48 kcal
63g tej

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

38g dió

245 kcal
13g cukor

48 kcal
38g lekvár/ dzsem

104 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 1054 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
100g porcukor

387 kcal
500g tej

280 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g dió

1962 kcal
100g cukor

387 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 8439 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

38.4g finomliszt

140 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
19.2g tej

11 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

11.5g dió

75 kcal
3.8g cukor

15 kcal
11.5g lekvár/ dzsem

32 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0.8g tojássárgája

2 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1238 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

278 mg
Vas

5 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

162.9 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 1054 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

204 g

Zsír

Összesen

291.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

163 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9904.2 g
Cink

30 mg
Szelén

444 mg
Kálcium

2226 mg
Vas

39 mg
Magnézium

1136 mg
Foszfor

4588 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

10 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

1303.3 g
Cukor

388 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

323 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

460 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1180 micro
Kolin:

1262 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1550 micro

Összesen 8439 kcal

10% Fehérje
62% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.3 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tej felét meglangyosítjuk, beleteszünk 1 evőkanál kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.
Amikor megkelt, összedolgozzuk a liszttel elkevert sütőporral, a tojások sárgájával, a porcukorral, az étolajjal, a tej többi részével és a sóval. Jól kidagasztjuk, és fél órát kelesztjük.
A kelesztés végeztével a tésztát három egyenlő részre osztjuk, és háromszög formájúra nyújtjuk. A háromszög méreténél vegyük figyelembe a tepsi méretét, amelyben sütni fogjuk.

A töltelékhez

A diót ledaráljuk és a cukorral összekeverjük.
Az első, háromszög alakúra nyújtott tésztát a kikent, liszttel meghintett tepsibe fektetjük. Megkenjük a lekvárral, és megszórjuk a cukros diókeverék felével.
Ráfektetjük a következő háromszöget, amelyet előbb megkenünk a kakaóporral, majd rászórjuk a dió másik felét. Lefedjük a harmadik, háromszögre nyújtott tésztával.
A tészta alján kivágjuk a fa törzsét, majd a többi részt a törzsig bevagdossuk, és az így kapott csíkokat egyenként megcsavarjuk. Ha elkészültünk, tojássárgájával megkenjük.
Sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Ha nagyon barnul a teteje, alufóliával vagy sütőpapírral takarjuk le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nővéremnél láttam először ezt a kalácsot. Igazi vendégváró étel, kiadós, na és nem kicsit látványos. Garantált a siker, mert az íze is rendkívül finom. Igazán illik a karácsonyi ünnepekhez, főleg, ha a bejgli már egy kicsit unalmasnak tűnik. Nem kell hozzá nagy szakácstudomány, igazán egyszerűen elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kalács

Reform fonott kalács

Csokoládés pászka

Nutellás csavart kalács

Kerek ünnepi barhesz

Hat szálból fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept