Karácsonyfa kekszsüti
Era1980
12adag
Idő
200p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Puding a krémhez
- 1 tasak csokoládés pudingpor
- 50 g finomítatlan nádcukor
- 2.5 dl mandulatej
Keksz a kekszmorzsához
- 300 g zabpehelyliszt (plusz a nyújtáshoz)
- 100 g finomítatlan nádcukor
- 1 csipet só
- 100 g tejmentes margarin
- 2 db tojás
Keksz a talphoz
- 140 g zabpehelyliszt (plusz a nyújtáshoz)
- 10 g cukrozatlan kakaópor
- 50 g finomítatlan nádcukor
- 1 csipet só
- 50 g tejmentes margarin
- 1 db tojás
Krém
- 100 g tejmentes margarin (szobahőmérsékletű)
Összeállítás
- 200 g mandula (őrölt)
- 100 g finomítatlan nádcukor
- 20 g matcha teapor (4 evőkanál)
- 2 dl mandulatej
- 20 ek színes cukorka (100 gramm)
Tápanyag és kalória
660
Kalória
11.1g
Fehérje
87.5g
Szénhidrát
30.6g
Zsír
17.2g
Víz
45g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
47.5g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
Puding a krémhez
-
4g csokoládés pudingpor
14 kcal
-
4g finomítatlan nádcukor
16 kcal
-
21g mandulatej
8 kcal
Keksz a kekszmorzsához
-
25g zabpehelyliszt
101 kcal
-
8g finomítatlan nádcukor
32 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g tejmentes margarin
60 kcal
-
9g tojás
12 kcal
Keksz a talphoz
-
12g zabpehelyliszt
47 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
4g finomítatlan nádcukor
16 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4g tejmentes margarin
30 kcal
-
5g tojás
6 kcal
Krém
-
8g tejmentes margarin
60 kcal
Összeállítás
-
17g mandula
98 kcal
-
8g finomítatlan nádcukor
32 kcal
-
2g matcha teapor
0 kcal
-
17g mandulatej
6 kcal
-
32g színes cukorka
120 kcal
Összesen 660 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
Puding a krémhez
-
45g csokoládés pudingpor
171 kcal
-
50g finomítatlan nádcukor
190 kcal
-
250g mandulatej
95 kcal
Keksz a kekszmorzsához
-
300g zabpehelyliszt
1212 kcal
-
100g finomítatlan nádcukor
380 kcal
-
0g só
0 kcal
-
100g tejmentes margarin
717 kcal
-
110g tojás
138 kcal
Keksz a talphoz
-
140g zabpehelyliszt
566 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
50g finomítatlan nádcukor
190 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g tejmentes margarin
359 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Krém
-
100g tejmentes margarin
717 kcal
Összeállítás
-
200g mandula
1180 kcal
-
100g finomítatlan nádcukor
380 kcal
-
20g matcha teapor
0 kcal
-
200g mandulatej
76 kcal
-
380g színes cukorka
1444 kcal
Összesen 7907 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
Puding a krémhez
-
2g csokoládés pudingpor
8 kcal
-
2.2g finomítatlan nádcukor
8 kcal
-
11.1g mandulatej
4 kcal
Keksz a kekszmorzsához
-
13.3g zabpehelyliszt
54 kcal
-
4.4g finomítatlan nádcukor
17 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.4g tejmentes margarin
32 kcal
-
4.9g tojás
6 kcal
Keksz a talphoz
-
6.2g zabpehelyliszt
25 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
-
2.2g finomítatlan nádcukor
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2.2g tejmentes margarin
16 kcal
-
2.4g tojás
3 kcal
Krém
-
4.4g tejmentes margarin
32 kcal
Összeállítás
-
8.8g mandula
52 kcal
-
4.4g finomítatlan nádcukor
17 kcal
-
0.9g matcha teapor
0 kcal
-
8.8g mandulatej
3 kcal
-
16.8g színes cukorka
64 kcal
Összesen 350 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.1 g
Zsír
-
Összesen
30.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
550.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
89 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
106 mg
-
Foszfor
279 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
87.5 g
-
Cukor
48 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
17.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
190 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
58 mg
-
Retinol - A vitamin:
179 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
128 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
127 micro
Összesen 660 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
132.9 g
Zsír
-
Összesen
366.6 g
-
Telített zsírsav
58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
182 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
-
Koleszterin
540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6608 g
-
Cink
23 mg
-
Szelén
207 mg
-
Kálcium
1066 mg
-
Vas
31 mg
-
Magnézium
1273 mg
-
Foszfor
3342 mg
-
Nátrium
641 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
22 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1050 g
-
Cukor
571 mg
-
Élelmi rost
57 mg
Víz
-
Összesen
206.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2280 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
75 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
-
Kolin:
702 mg
-
Retinol - A vitamin:
2152 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1533 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1528 micro
Összesen 7907 kcal
- 7% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.9 g
Zsír
-
Összesen
16.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
292.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
47 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
56 mg
-
Foszfor
148 mg
-
Nátrium
28 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46.5 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
9.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
101 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
95 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
68 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
68 micro
Összesen 350 kcal
Elkészítés
Puding a krémhez
- A száraz hozzávalókat (pudingpor, nádcukor) csomómentesre keverjük egy fazékban.
- Hozzáöntjük a mandulatejet, elkeverjük.
- Magas hőfokon, állandó keverés mellett sűrű pudingot főzünk.
- Lehűtjük szobahőmérsékletre, félretesszük további felhasználásig.
Keksz a kekszmorzsához
- A száraz hozzávalókat (liszt, nádcukor, só) csomómentesre keverjük egy tálban.
- Elmorzsoljuk benne a margarint.
- Felütjük a tojásokat, hozzátesszük.
- Addig gyúrjuk, míg a massza elválik a tál oldalától.
- Szilikonos, lisztezett nyújtólapon 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk.
- Négyzet alakú kekszkiszúróval formázzuk. 60-65 darabot kapunk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kekszeket.
Keksz a talphoz
- A száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, nádcukor, só) csomómentesre keverjük egy tálban.
- Elmorzsoljuk benne a margarint.
- Felütjük a tojásokat, hozzátesszük.
- Addig gyúrjuk, míg a massza elválik a tál oldalától.
- Szilikonos, lisztezett nyújtólapon 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk.
- A méhkas formázó kör alakú kiszúrójával formázzuk. 70-75 darabot kapunk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kekszeket.
- Előmelegítjük a sütőt 150 Celsius fokra.
- Először a keszmorzsához való kekszeket sütjük meg, légkeveréses üzemmódban, 20 percig (saját sütő tulajdonságait figyelembe véve).
- Másodszor a talphoz való kekszeket sütjük meg, légkeveréses üzemmódban, 10 percig (saját sütő tulajdonságait figyelembe véve).
- Lehűtjük szobahőmérsékletre.
- A kekszmorzsához való kekszeket ledaráljuk morzsásra. Félretesszük felhasználásig.
Krém
- A szobahőmérskletre hűlt, sűrű pudinghoz keverjük robotgéppel a szintén szobahőmérsékletű margarint.
- Egy nejlonzacskóba töltjük a krémet, amire kis sarkot vágunk.
- Félretesszük felhasználásig.
Összeállítás
- A száraz hozzávalókat (kekszmorzsa, őrölt mandula, nádcukor, matcha teapor) csomómentesre keverjük egy tálban.
- Kimérjük a mandulatejet. Féldecinként öntjünk a keverékhez, miközben összeállítjuk a masszát. Lehet, hogy kevesebb, lehet, hogy több kell belőle. A tál oldalától elváló, de enyhén nedves masszát kell kapnunk.
- A méhkas formázó zárt méhkas részébe kis adag masszát nyomkodunk.
- A méhkas formázó tölcsér részével lyukat nyomunk a masszába, megtöltjük krémmel.
- Lefedjük egy talppal. Kinyitjuk a méhkas részt, kiemeljük belőle a sütit.
- Színes cukorkába forgatjuk. Talpára fordítjuk a sütit.
- Ezt ismételjük. 60-65 darab kész sütit kell kapnunk.
- A maradék talpakból és a krémből csokikrémmel töltött kekszeket készíthetünk.
- A hűtőbe tesszük egy éjszakára, várunk a keksztalp puhulásáig. Másnap tálalható.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 165 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Ezt a különleges, karácsonyi aprósüteményt már 3 alkalommal készítettem. Saját recept, gluténmentes, tejmentes verziója azoknak a kakaós kekszsütiknek, amiket eddig a neten láttam. Saját ötlet, hogy karácsonyfát mintázzak belőle. Sziszifuszi munkával jár, de mégis megéri, mert oltári sikere van. Akinek vannak otthon aszalt papayakockái, azokból csúcsdíszt is varázsolhat.
Hasonló receptek
Tejfölös-kekszes süti Kyngu konyhájából
Kekszes krémes Csilla konyhájából
Könnyű keksztorta Beba konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Kókuszos keksztekercs
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Csokiszalámi
A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...
Epres krémes házilag
A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept