torta gesztenyetorta

Karácsonyi almás-gesztenyés torta

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

• 4 db tojás
• 4 csapott ek cukor
• 4 csapott ek finomliszt
• 1 csipet sütőpor

Almás-gesztenyés krémhez:

• 3 ek sárgabaracklekvár
• 25 dkg gesztenyemassza
• 1 kg alma
• 2 kávéskanál fahéj
• 10 db szegfűszeg
• 1.5 dl víz

Pudingos krémhez:

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 2 db tojássárgája
• 2 dl tej
• 5 dkg cukor
• 3 dl habtejszín

Tetejére:

• 1 db ananász
• 2 közepes db kivi
• 1 marék mazsola
• 1 közepes db alma
• 1 közepes db narancs
• 5 g mandula

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

938

Kalória

15.9g

Fehérje

148g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

544.9g

Víz

371.8g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

85.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír

Tésztához:

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Almás-gesztenyés krémhez:

• 15g sárgabaracklekvár

  42 kcal

• 63g gesztenyemassza

  112 kcal

• 250g alma

  117 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 38g víz

  0 kcal

Pudingos krémhez:

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

Tetejére:

• 243g ananász

  62 kcal

• 50g kivi

  23 kcal

• 6g mazsola

  16 kcal

• 50g alma

  23 kcal

• 65g narancs

  22 kcal

• 1g mandula

  7 kcal

Összesen 938 kcal

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír

Tésztához:

• 220g tojás

  277 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Almás-gesztenyés krémhez:

• 60g sárgabaracklekvár

  167 kcal

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 1000g alma

  468 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Pudingos krémhez:

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

Tetejére:

• 970g ananász

  247 kcal

• 200g kivi

  93 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 5g mandula

  30 kcal

Összesen 3762 kcal

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír

Tésztához:

• 5.4g tojás

  7 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

Almás-gesztenyés krémhez:

• 1.5g sárgabaracklekvár

  4 kcal

• 6.2g gesztenyemassza

  11 kcal

• 24.7g alma

  12 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 3.7g víz

  0 kcal

Pudingos krémhez:

• 1.1g vaníliás pudingpor

  4 kcal

• 1g tojássárgája

  3 kcal

• 4.9g tej

  3 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 7.4g habtejszín

  22 kcal

Tetejére:

• 23.9g ananász

  6 kcal

• 4.9g kivi

  2 kcal

• 0.5g mazsola

  2 kcal

• 4.9g alma

  2 kcal

• 6.4g narancs

  2 kcal

• 0.1g mandula

  1 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  372 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  721.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  266 mg

• Nátrium

  139 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  148 g

• Cukor

  86 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  544.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  343 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  134 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  264 mg

• Retinol - A vitamin:

  320 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  223 micro

• β-crypt

  92 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  541 micro

Összesen 938 kcal

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.4 g

Zsír

• Összesen

  134.8 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  1487 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2885.2 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  102 mg

• Kálcium

  901 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  1065 mg

• Nátrium

  554 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  592.1 g

• Cukor

  344 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  2179.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1373 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  536 mg

• D vitamin:

  315 micro

• K vitamin:

  98 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  398 micro

• Kolin:

  1055 mg

• Retinol - A vitamin:

  1280 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  894 micro

• β-crypt

  370 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2162 micro

Összesen 3762 kcal

• 2% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  71.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  26 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Tésztához:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.
2. Kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját, és tovább keverjük.
3. Majd a sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgatjuk.
4. Vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük.

Almás-gesztenyés krémhez:

1. Amikor a piskóta megsült, még melegen rákenjük a baracklekvárt, és a gesztenyemasszát elosztjuk rajta.
2. Az almát meghámozzuk, felkockázzuk. Hozzáadjuk a vizet, fahéjat, szegfűszeget, és pároljuk addig, amíg már nincs leve.
3. Kihűtjük, és a lekváros-gesztenyés masszára öntjük.

Pudingos krémhez:

1. A tejhez adjuk a pudingport, tojások sárgáját és a cukrot, sűrű krémmé főzzük. Amikor kihűlt, beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínhabot, és rákenjük az almás krémre.
2. Pár órára hűtőbe tesszük.

Tetejére:

1. A formából kivesszük a tortát, tálcára tesszük.
2. Az ananászkarikák a hóember teste, egy-egy almaszelet a hóember sapkája és az orra.
3. A kivit megpucoljuk, felszeleteljük, és elkészítjük a fenyőfákat. Narancsból kivágjuk a csillagot.
4. Mandulaszemek a hóember kezei. Mazsola a szemei, szája. A gombokat maradék marcipánból formáztam meg.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Karácsonyra készítettem el ezt a tortát. Teteje ízlés szerint dekorálható.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Diós gesztenyetorta ahogy zora készíti

Gesztenyetorta

Gesztenyés szülinapi piskótatorta

Tejszínes gesztenyetorta gesztenyedíszekkel

Szülinapi gesztenyetorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vakondtúrás torta
• lúdláb torta
• citromtorta
• nutellás torta
• mogyorótorta

További receptek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

lúdláb torta

Lúdlábtorta rumos meggyel

Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept