Nosalty logó

Karácsonyi csillagok

Name: Karácsonyi csillagok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 10 ek Cukor; 2 dl Tej; 10 g Szalalkáli; 65 dkg Finomliszt; 5 ek Cukor díszítéshez

Kovács Györgyi

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
10 ek cukor
2 dl tej
10 g szalalkáli
65 dkg finomliszt
5 ek cukor (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

552

Kalória

15.2g

Fehérje

111.1g

Szénhidrát

Zsír

34.4g

Víz

90g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
17g cukor

65 kcal
33g tej

19 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
108g finomliszt

394 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 552 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g cukor

387 kcal
200g tej

112 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
650g finomliszt

2366 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3310 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír

13.7g tojás

17 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
8.3g cukor

32 kcal
16.6g tej

9 kcal
0.8g szalalkáli

0 kcal
53.9g finomliszt

196 kcal
4.1g cukor

16 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.9 g
Cink

1 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

68 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

111.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 552 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.5 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2171.5 g
Cink

6 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

410 mg
Vas

10 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

991 mg
Nátrium

321 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

666.4 g
Cukor

170 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

206.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

850 micro

Összesen 3310 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, citromlével fehéredésig keverjük. Langyos tejben megfuttatjuk a szalalkálit, és azt is hozzáöntjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd szintén hozzáadjuk (egy keveset hagyjunk a tojásfehérjéből, amellyel a végén le tudjuk kenni a tetejüket).
Végül a lisztet hozzákeverve nyújtható állagú tésztává gyúrjuk (a liszt mennyisége változhat a tojások és a citrom nagyságától!). Bőven lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, csillag alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt tesiben kb.10 perc alatt világosra sütjük. Vigyázzunk, ne égessük meg és ne szárítsuk ki!
Még forrón a tetejüket felvert tojásfehérjével lekenjük és kristálycukorba hempergetjük. Ebből az adagból kb. 80 db csillag lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a sütit férjemnek mindig a nagymamája készítette. Amióta nincs közöttünk, én szoktam megsütni főleg karácsonyra, de bármikor nagyon finom, főleg tejjel. :)

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Párizsi banán

Csokoládés-marcipános aprósütemény

Gyors csokis-pelyhes-rizses golyócskák

Kókuszos törzs

Póksüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

különleges aprósütik

Hamis tepertős papucs szilvalekvárral

Gyermekkorom (és már örökre letűnt húsevő éveim) egyik kedvenc süteménye a tepertős-szilvalekváros papucs volt. A vegetáriánussá válás egyik nagy szomorúsága, hogy többé nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept