Nosalty logó

Karácsonyi egybesült fasírt

Name: Karácsonyi egybesült fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 50 dkg Pulykacomb; darált 50 dkg Sertéscomb; pecsenye 25 dkg Kacsamáj; 1 nagy fej Vöröshagyma; kisebb 1 db Paprika; 1 közepes db Sárgarépa; 2 gerezd Fokhagyma; 10 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykacomb
50 dkg sertéscomb
25 dkg kacsamáj
1 nagy fej vöröshagyma
1 db paprika
1 közepes db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
10 szelet bacon
borsikafű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
koriander ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

439

Kalória

42.7g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

26g

Zsír

197.4g

Víz

334.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

83g pulykacomb

100 kcal
83g sertéscomb

152 kcal
42g kacsamáj

57 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
17g paprika

3 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
28g bacon

111 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 439 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

500g pulykacomb

598 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
250g kacsamáj

340 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g bacon

668 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2631 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

28.2g pulykacomb

34 kcal
28.2g sertéscomb

51 kcal
14.1g kacsamáj

19 kcal
9.6g vöröshagyma

3 kcal
5.6g paprika

1 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.6g bacon

38 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053 g
Cink

5 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

41 mg
Vas

15 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

393 mg
Réz

3 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

197.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

5001 micro
α-karotin

415 micro
β-karotin

1012 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 439 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

255.9 g

Zsír

Összesen

156.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

2009 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6317.7 g
Cink

32 mg
Szelén

411 mg
Kálcium

245 mg
Vas

88 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

2864 mg
Nátrium

2357 mg
Réz

16 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1184.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30617 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

139 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1938 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

30008 micro
α-karotin

2493 micro
β-karotin

6071 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 2631 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.7 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

14 mg
Vas

5 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

133 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1724 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1690 micro
α-karotin

140 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A zöldségeket pucoljuk, mossuk. A paprikát, a hagymát és 6 szelet bacont apró kockára vágunk. A répát vastag lyukú reszelőn lereszeljük.
A kacsamájat tisztítás után kisebb kockákra szeljük.
Az összes hozzávalót egy keverő tálba helyezzük, fűszerezzük, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és jól összedolgozzuk.
Egy nagyobb jénai alját keresztbe fektetett bacon szeletekkel kibéleljük, majd hosszába is helyezünk egy szeletet.
Ide fektetjük a formázott, ízesített húst, amire felhúzzuk oldalról a bacon csíkokat, majd egy vagy két további szelettel középen fixáljuk az egész “batyunkat”.
Egy deci vizet öntsünk alá, fedjük le alufóliával, és mehet a 180 fokos, előmelegített sütőbe.
35-40 perc elteltével vegyük le a fóliát, és pirítsuk csinos külleműre a fasírtot.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24x5

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy békebeli hangulatú, budai étteremben készítik ezt a fasírtot Karácsonykor a kedves törzsvendégek számára. A tulajdonos hölgy a valódi receptet – mely libamájjal íródott eredetileg – biztosan nem adná ki a kezéből. A “húscsoda” viszont oly finom, hogy az első kóstolás után rögtön eldöntöttem: ezt én is elkészítem. Azóta jó pár év eltelt, volt időm kikísérletezni a tökéletes verziót, így hát nálunk nem múlhat el Karácsony egybesült fasírt nélkül!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Meatloaf, az amerikai egyben sült fasírt

Sajtos-darált húsos roló

Vagdalt húspogácsa

Sajtos fasírt fűszeres párizsi bundában

Kolbászos tökfasírt sült zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept