Nosalty logó

Karácsonyi fűszeres chutney

Ánizsliget

8adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg alma (zöld)
3 közepes fej lilahagyma
10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg datolya
4 db mandarin
1.3 dl almaecet
1.3 dl balzsamecet
30 dkg cukor
1.5 tk chili (őrölt)
2 tk fahéj (őrölt)
1 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
4 tk só
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

354

Kalória

Fehérje

87.9g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

191.8g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

75.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

125g alma

59 kcal
34g lilahagyma

12 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
13g datolya

32 kcal
50g mandarin

20 kcal
16g almaecet

3 kcal
16g balzsamecet

14 kcal
38g cukor

145 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 354 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

1000g alma

468 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g datolya

254 kcal
400g mandarin

157 kcal
125g almaecet

26 kcal
125g balzsamecet

110 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
28g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2826 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír

39.1g alma

18 kcal
10.6g lilahagyma

4 kcal
3.9g aszalt szilva

9 kcal
3.9g aszalt sárgabarack

9 kcal
3.9g datolya

10 kcal
15.6g mandarin

6 kcal
4.9g almaecet

1 kcal
4.9g balzsamecet

4 kcal
11.7g cukor

45 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1506.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

1366 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

191.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 354 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12053.7 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

405 mg
Vas

8 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

10929 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

703.2 g
Cukor

602 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

1534.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

356 micro
β-karotin

3267 micro
β-crypt

1397 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

895 micro

Összesen 2826 kcal

1% Fehérje
31% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

428 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A lilahagymát szeletekre vágjuk és kis olajon megpároljuk.
A zöldalmát megpucoljuk, kimagozzuk és felkockázzuk.
A mandarint cikkekre szedjük és szintén feldaraboljuk.
Az aszalt szilvát, barackot és datolyát is apró darabokra vágjuk.
A feldarabolt alapanyagokat a hagymára öntjük.
A fűszereket, a cukrot, valamint az almaecetet és balzsamecetet is beleöntjük.
Kb 1,5 órán keresztül, lassú tűzön rotyogtatjuk.
Ebből az adagból 4 db 4 dl-es és 2 db 2 dl-es üveg lett tele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Karácsonyi ajándék a család egy részének. :) Vettem nagyon szép piros, karácsonyi mintás organzát, majd azzal díszítem fel az üvegeket. Valamint egy kis kártyát is mellékelek majd a recepttel és jókívánságokkal.

Hasonló receptek

Összes chutney

Gyömbér chutney Sajtospirítóstól

Cumberland-mártás

Csípős paradicsom csatni

Szilva chutney naranccsal

Alma chutney Vitai Katitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

mártogatós

Camembertmártogatós

Takács Kriszti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept