Nosalty logó

Karácsonyi mazsolás torta

Name: Karácsonyi mazsolás torta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Mazsola; aszalt 10 dkg Áfonya; 5 dkg Birsalmasajt kockára vágott; 5 dkg Dió durvára vágott; 5 dkg Étcsokoládé durvára vágott; 5 ek Sütő rum; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 10 dkg Porcukor átszitált; 0 citromból nyert Citromlé; 4 csepp Víz szükség szerint

Nyuszikutya

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
20 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg mazsola
10 dkg áfonya
5 dkg birsalmasajt (kockára vágott)
5 dkg dió (durvára vágott)
5 dkg étcsokoládé (durvára vágott)
5 ek sütő rum
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

A cukormázhoz

10 dkg porcukor (átszitált)
0.5 citromból nyert citromlé
4 csepp víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

831

Kalória

11g

Fehérje

110.2g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

60.4g

Víz

192.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

72.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

33g vaj

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
42g finomliszt

152 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g mazsola

50 kcal
17g áfonya

10 kcal
8g birsalmasajt

22 kcal
8g dió

55 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
7g sütő rum

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

17g porcukor

65 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g finomliszt

910 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g áfonya

57 kcal
50g birsalmasajt

133 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
40g sütő rum

92 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

100g porcukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 4976 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

14.3g vaj

103 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
15.7g tojás

20 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.2g mazsola

21 kcal
7.2g áfonya

4 kcal
3.6g birsalmasajt

9 kcal
3.6g dió

23 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal
2.9g sütő rum

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A cukormázhoz

7.2g porcukor

28 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 355 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880.1 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

206 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.2 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 831 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

66.1 g

Zsír

Összesen

232 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

1154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5280.5 g
Cink

8 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1235 mg
Vas

16 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

2282 mg
Nátrium

1298 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

661.2 g
Cukor

435 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

362.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1682 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

671 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1123 micro

Összesen 4976 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk egyenként az egész tojásokat. Összekeverjük. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet, a rumot, és a többi alapanyagot. A mazsolát felhasználás előtt megfőzzük kevés vízben, pár percig forraljuk, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Így finom szaftos lesz, és a sütiben sem száraz.
Vajazott, lisztezett formában megsütjük. 180 fokon 30-40 perc körülbelül a sütési idő. Tűpróbával ellenőrizzük.

A cukormázhoz

Az átszitált porcukorhoz apránként hozzáöntjük a citrom levét. Sűrű, de kissé folyós cukormázat kell kapnunk. Szükség esetén pár csepp vizet adunk hozzá. Ráöntjük a megsült tortára. Hagyjuk megszáradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Évekkel ezelőtt kaptam a torta receptjét. Minden karácsonykor megsütöm, hol tortaformában, vagy gyümölcskenyér formában, vagy mint itt látható kuglóf formában. Anyukám nagy kedvence, így az év más napjain is készítem, nemcsak az ünnepekre. A hozzávalók tetszés szerint variálhatók, ki mit szeret.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Kuglóf aszalt gyümölcsökkel

Gluténmentes mazsolás kuglóf

Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi

Ünnepi almás-fahéjas kuglóf

Csokis-aszaltgyümölcsös-kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept