Nosalty logó

Karácsonyi meggyes Stohl Lucától

Name: Karácsonyi meggyes Stohl Lucától
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 370 g Finomliszt; 1 ek Porcukor; 1 csipet Só; 170 g Margarin Rama sütőmargarin; 1 dl Víz amennyit felvesz a tészta; 1 kg Meggybefőtt 2 nagy üveg a levével együtt; 1 db Tojássárgája; 0 db Vanília; 1 tk Fahéj; 2 ek Finomliszt; 2 ek Meggylekvár; 1 db Tojás

Nosalty

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

370 g finomliszt
1 ek porcukor
1 csipet só
170 g margarin (Rama sütőmargarin)
1 dl víz (amennyit felvesz a tészta)

Töltelék

1 kg meggybefőtt (2 nagy üveg a levével együtt)
1 db tojássárgája
0.5 db vanília
1 tk fahéj
2 ek finomliszt
2 ek meggylekvár

Kenés

1 db tojás

Tápanyag és kalória

305

Kalória

4.2g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

19.6g

Víz

33.1g

Koleszterin

936.7mg

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

31g finomliszt

112 kcal
1g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
14g margarin

102 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

83g meggybefőtt

60 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g meggylekvár

9 kcal

Kenés

5g tojás

6 kcal

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

370g finomliszt

1347 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
170g margarin

1219 kcal
100g víz

0 kcal

Töltelék

1000g meggybefőtt

720 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g meggylekvár

111 kcal

Kenés

55g tojás

69 kcal

Összesen 3666 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

20.6g finomliszt

75 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
9.5g margarin

68 kcal
5.6g víz

0 kcal

Töltelék

55.8g meggybefőtt

40 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
2.2g meggylekvár

6 kcal

Kenés

3.1g tojás

4 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.7 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

151.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1136.4 g
Cink

4 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

129 mg
Vas

6 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

622 mg
Nátrium

107 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

512 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

235.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1546 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

1457 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1055 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

534 micro

Összesen 3666 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
16% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összekeverjük, gyúrjuk, majd a hűtőben lefóliázva 1 órát pihentetjük.

Töltelék

A meggy levét egy fazékba öntjük, csomómentesre keverjük benne a tojássárgáját, lisztet, meggylekvárt, fahéjat, folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd beledobjuk a meggyszemeket is.
A tésztát a pihentetés után kicsomagoljuk, és 2:1 arányban elosztjuk. A nagyobb részt kinyújtjuk, belerakjuk a formába, és levágjuk a feleslegesen lelógó részeket. Rakunk bele alufóliát, száraz babot szórunk rá, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, utána alufólia és nehezék nélkül további 6-7 percig.

Kenés

Közben a maradék tésztát is kinyújtjuk, és karácsonyi sütiszaggatóval motívumokat vágunk ki a tésztából. Az elősütött alapra öntjük a meggyes tölteléket, erre rárakjuk a kiszúrt formákat, lekenjük kevés tojással, és visszatoljuk a sütőbe kb. 20 percre, amíg aranybarna lesz a süti teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Stohl Luca HÁZIMENZA LIVE sorozatunk következő szakácsa, aki otthonában ezt a csodálatos karácsonyi meggyes pitét sütötte nektek ünnepi inspirációként.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Gluténmentes meggyes-tejfölös pite

Kókuszos-gyümölcsös pite

Omlós meggyes pite Nóra nénétől

Omlós meggyes pite Szofikától

Meggyes pite zabkásából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept