Nosalty logó

Karácsonyi mézes gyümölcskenyér

Name: Karácsonyi mézes gyümölcskenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Margarin; 5 ek Méz; 20 dkg Finomliszt finom; 1 tk Szódabikarbóna; 1 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 35 dkg Sárgarépa; 10 dkg Dió; 10 dkg Mandula; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Aszalt szilva magozott

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
10 dkg margarin
5 ek méz
20 dkg finomliszt (finom)
1 tk szódabikarbóna
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
35 dkg sárgarépa
10 dkg dió
10 dkg mandula
10 dkg mazsola
10 dkg aszalt szilva (magozott)

Tápanyag és kalória

1004

Kalória

22.6g

Fehérje

115.8g

Szénhidrát

55g

Zsír

134.8g

Víz

180g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
25g margarin

179 kcal
31g méz

95 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
88g sárgarépa

32 kcal
25g dió

164 kcal
25g mandula

148 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
100g margarin

717 kcal
125g méz

380 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
350g sárgarépa

128 kcal
100g dió

654 kcal
100g mandula

590 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal

Összesen 4013 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

15.7g tojás

20 kcal
7.2g margarin

51 kcal
8.9g méz

27 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
25.1g sárgarépa

9 kcal
7.2g dió

47 kcal
7.2g mandula

42 kcal
7.2g mazsola

21 kcal
7.2g aszalt szilva

17 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.6 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

173 mg
Vas

4 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

274 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

115.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

134.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

942 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

2722 micro
β-karotin

6707 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

491 micro

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

220.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

89 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4290.3 g
Cink

12 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

691 mg
Vas

16 mg
Magnézium

613 mg
Foszfor

1712 mg
Nátrium

1097 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

463.1 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

539.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3770 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

10888 micro
β-karotin

26828 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1965 micro

Összesen 4013 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

779 micro
β-karotin

1920 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A tojássárgáját a mézzel 3-4 perc alatt habosra keverjük (elektromos habverővel).
A lágy margarint hozzárakjuk, és további 1-2 percig habosítjuk.
A lisztet elvegyítjük a szódabikarbónával és amézeskalács fűszerrel. Az előzőekhez adjuk. (Jó sűrű lesz.)
A répát meghámozzuk, és lereszeljük. A diót és a mandulát durváravágjuk. Az aszalt szilvátapróraszeleteljük. Ezeket a hozzávalókat is a tésztáhozkeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben (légkeveréses 165 fok, egyéb 180 fok), kb. 50-60 perc alatt megsütjük. Tűpróba!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30

Karácsonykor biztos elkészítem ezt a süteményt! Először furcsa volt, édesebb valamire számítottam, de ez nem tartott sokáig. A felét biztosan én tüntettem el.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Banánkenyér Noémi konyhájából

Gyümölcskenyér Szilvi konyhájából

Drezdai kalács 5.

Aszalt gyümölcsös sütemény

Angol karácsonyi puding Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept