Nosalty logó

Karácsonyi mézes puszedli (3.) - lekvárral

Name: Karácsonyi mézes puszedli (3.) - lekvárral
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 500 g Méz; 300 g Cukor; 2 ek Sárgabaracklekvár; 4 db Tojássárgája; 20 g Szalalkáli a vízben feloldva; 3 ek Víz; 1 teáskanál Szódabikarbóna a tejben feloldva; 1 ek Tej; 200 g Margarin; 4 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 db Tojásfehérje; 130 g Porcukor; 1 ek Citromlé

Glaser

12adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
500 g méz
300 g cukor
2 ek sárgabaracklekvár
4 db tojássárgája
20 g szalalkáli (a vízben feloldva)
3 ek víz
1 teáskanál szódabikarbóna (a tejben feloldva)
1 ek tej
200 g margarin
4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

A cukormázhoz

1 db tojásfehérje
130 g porcukor
1 ek citromlé

Tápanyag és kalória

721

Kalória

10.2g

Fehérje

136.5g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

29.9g

Víz

72.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

71.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g méz

127 kcal
25g cukor

97 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
2g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g tej

0 kcal
17g margarin

120 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A cukormázhoz

3g tojásfehérje

2 kcal
11g porcukor

42 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 721 kcal

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g méz

1520 kcal
300g cukor

1161 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
24g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g tej

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
130g porcukor

503 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 8656 kcal

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

42.5g finomliszt

155 kcal
21.3g méz

65 kcal
12.8g cukor

49 kcal
1.7g sárgabaracklekvár

5 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
0.9g szalalkáli

0 kcal
1g víz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g tej

0 kcal
8.5g margarin

61 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A cukormázhoz

1.7g tojásfehérje

1 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.2 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.5 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 721 kcal

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

122.6 g

Zsír

Összesen

192.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2606.6 g
Cink

10 mg
Szelén

399 mg
Kálcium

317 mg
Vas

17 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1436 mg
Nátrium

172 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1638.1 g
Cukor

863 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

358.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1943 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

801 mg
Retinol - A vitamin:

1833 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1290 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 8656 kcal

5% Fehérje
71% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.8 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 2-3 napra hűtőbe rakjuk.
Sütés előtt a tésztát fél centi vasatagra nyújtjuk, különböző formákkal kiszúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk kb. 3-4 cm távolságra egymástól.
Előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
A tojásfehérjét a cukorral és a citromlével kemény habbá verjük, nejlonzacskóba kanalazzuk. A zacskó sarkán kis lyukat vágunk. A kihűlt süteményeket a cukormázzal díszítjük, majd száradni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már több mézes puszedli receptet kipróbáltam, de ez vált be nekem a legjobban. Már rögtön sütés után puha, és az is marad.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Dán puszedli

Mákos-meggyes puszedli

Şekerpare

Lekváros mézes puszedli csokoládéba mártva

Gyömbéres-mandulás puszedli egészségesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept