Nosalty logó

Karácsonyi mézes puszi 4. - tejmentes

Name: Karácsonyi mézes puszi 4. - tejmentes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 dkg Finomliszt finom; 50 dkg Porcukor; 6 db Tojás; 3 csomag Sütőpor; 9 ek Méz olvasztott; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 1 db Narancs leve és reszelt héja; 27 g Mézeskalács fűszerkeverék; 1 ek Mangalica zsír a tepsi kikenéséhez; 2 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

120 dkg finomliszt (finom)
50 dkg porcukor
6 db tojás
3 csomag sütőpor
9 ek méz (olvasztott)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 db narancs (leve és reszelt héja)
27 g mézeskalács fűszerkeverék
1 ek mangalica zsír (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

2 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

2075

Kalória

43.2g

Fehérje

448.6g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

184.4g

Víz

273.6g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

214.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
125g porcukor

484 kcal
83g tojás

104 kcal
9g sütőpor

5 kcal
56g méz

171 kcal
43g citrom

7 kcal
65g narancs

22 kcal
7g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal

A mázhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 2075 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

1200g finomliszt

4368 kcal
500g porcukor

1935 kcal
330g tojás

415 kcal
36g sütőpor

18 kcal
225g méz

684 kcal
170g citrom

26 kcal
260g narancs

89 kcal
27g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

A mázhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 8297 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

39.8g finomliszt

145 kcal
16.6g porcukor

64 kcal
11g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
7.5g méz

23 kcal
5.6g citrom

1 kcal
8.6g narancs

3 kcal
0.9g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.5g mangalica zsír

4 kcal

A mázhoz

2.7g tojásfehérje

1 kcal
5g porcukor

19 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.2 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3243.7 g
Cink

3 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

780 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

1376 mg
Nátrium

857 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

448.6 g
Cukor

215 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 2075 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

172.7 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1095 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12974.7 g
Cink

13 mg
Szelén

519 mg
Kálcium

3120 mg
Vas

25 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

5505 mg
Nátrium

3428 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1794.4 g
Cukor

859 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

737.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

253 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

527 micro
Kolin:

1013 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

265 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1934 micro

Összesen 8297 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
2% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.6 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral és a mézzel kikeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fűszerkeverékkel.
Beletesszük a citrom és narancs levét és a reszelt héjat.
Összegyúrjuk a tésztát. (Ha nem áll össze, kevés tejet adunk hozzá.)
Hűvös helyen pihentetjük legalább 1 órát, de legjobb, ha másnap sütjük.
A tepsiket alaposan kizsírozzuk. A tésztából vizes kézzel kis gombócokat formálunk.
Egymástól távol rakjuk a tepsire, és forró sütőben sütjük. Sütés közben szépen megnőnek.
Forrón bevonjuk a felvert habbal.
A hab készítéséhez forró vízfürdő felett keményre verjük a tojásfehérjét a porcukorral. Kevés citromlevet adjunk hozzá, mert akkor jobban felverődik a hab.
A felvert habot kivágott sarkú zacskóba töltjük, és megcifrázzuk a sütiket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a süti általában háromszor elfogy, mire eljön a karácsony. Fémdobozban nagyon sokáig eláll, már ha marad belőle valami. Elég sok lesz belőle, de tuti hogy el fog fogyni.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Mézes puszedli 4. - gyorsan, kakaósan

Kardamomos puszedli

Édesburgonyás puszedli

Töltött mézes puszi

Kitűnő mézes puszedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept