Nosalty logó

Karácsonyi narancsos fánkocska

Name: Karácsonyi narancsos fánkocska
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 tk Sütőpor; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 1 ek Kandírozott narancshéj; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Kandírozott narancshéj; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín; 8 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 2 db Tojás; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 0 narancsból nyert Narancshéj; 1 ek Cointreau

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 tk sütőpor
1 fél narancsból nyert narancslé
1 ek kandírozott narancshéj
4 ek napraforgó olaj
1 ek kandírozott narancshéj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só

Az öntethez

2 dl habtejszín
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2 db tojás
1 evőkanál étkezési keményítő
1 fél narancsból nyert narancslé
0.5 narancsból nyert narancshéj
1 ek cointreau

Tápanyag és kalória

481

Kalória

8.5g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

70.2g

Víz

187g

Koleszterin

860.2mg

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g cukor

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
2g kandírozott narancshéj

6 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
2g kandírozott narancshéj

6 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

33g habtejszín

97 kcal
13g cukor

52 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
8g narancslé

4 kcal
1g narancshéj

0 kcal
1g cointreau

3 kcal

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g cukor

581 kcal
2g sütőpor

1 kcal
45g narancslé

21 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

200g habtejszín

584 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
45g narancslé

21 kcal
3g narancshéj

3 kcal
8g cointreau

18 kcal

Összesen 2888 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

15.9g tojás

20 kcal
14.4g finomliszt

53 kcal
14.4g cukor

56 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
1.2g kandírozott narancshéj

4 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
1.2g kandírozott narancshéj

4 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

19.2g habtejszín

56 kcal
7.7g cukor

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10.6g tojás

13 kcal
1.4g étkezési keményítő

6 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.8g cointreau

2 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

118.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2277.8 g
Cink

5 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

464 mg
Vas

7 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

604 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

406.8 g
Cukor

274 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

421 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

954 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

766 mg
Retinol - A vitamin:

935 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1350 micro

Összesen 2888 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a sóval, cukorral és a sütőporral. Hozzáadjuk a narancslét, a tojássárgákat és az olajat, amivel még rövid ideig tovább verjük, hogy az egész egynemű legyen.
A lisztben elkeverjük a fűszerkeveréket és a kandírozott narancshéjat, majd kanállal óvatosan a felvert habba forgatjuk.
12 db-os (nagyméretű) muffinsütőbe papírokat rakunk, és a masszát belekanalazzuk. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Az öntethez kikeverjük a tejszínt a cukorral, tojássárgákkal, és a keményítővel, majd hozzáadva a narancslét, narancshéjat és likőrt, sűrűre főzzük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a forró krémbe keverjük.
A behűtött öntetet tálaláskor tegyük a muffinokra. Csokiforgáccsal, narancsszelettel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi karácsonyi ízvilágú desszert, amit az ünnepi ebéd vagy vacsora részeként is felszolgálhatunk.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Halloweeni törött üveges vörösbársony muffin

Görög joghurtos muffin

Bögrés levendulás-mézes cupcake

Mézeskalács fűszeres muffin

Karácsonyi muffinok Melissza konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept