Nosalty logó

Karácsonyi narancsos süti

Name: Karácsonyi narancsos süti
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Sütőpor; 5 dkg Narancslekvár vagy sárgabaracklekvár a kenéshez; 4 közepes db Narancs; 2 közepes db Alma; 3 ek Cukor; 1 tk Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor vagy egy vaníliarúd kikapart belseje; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 1 közepes db Alma; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 csomag Tortazselé

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csipet sütőpor
5 dkg narancslekvár (vagy sárgabaracklekvár a kenéshez)

A krémhez

4 közepes db narancs
2 közepes db alma
3 ek cukor
1 tk fahéj
1 csomag vaníliás cukor (vagy egy vaníliarúd kikapart belseje)
2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix

A tetejére

1 közepes db alma
1 ek cukor
fahéj ízlés szerint
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

646

Kalória

16.3g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

23g

Zsír

374g

Víz

325.6g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

71g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g narancslekvár

31 kcal

A krémhez

260g narancs

89 kcal
100g alma

47 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

A tetejére

50g alma

23 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 646 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g narancslekvár

123 kcal

A krémhez

1040g narancs

357 kcal
400g alma

187 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2581 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

13.5g tojás

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g narancslekvár

5 kcal

A krémhez

42.4g narancs

15 kcal
16.3g alma

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

8.2g alma

4 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.6 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

168 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

374 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

246 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

660 micro

Összesen 646 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65 g

Zsír

Összesen

92.1 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2462.2 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

670 mg
Vas

8 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

517 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

393.9 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1496.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

432 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

980 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

812 micro
β-crypt

985 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2642 micro

Összesen 2581 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A tésztához

Két piskótát sütünk, így az elsőhöz először 3 tojássárgáját robotgéppel összekeverünk 3 evőkanál cukorral. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
Majd a fehérjék kemény habját hozzákeverjük a tojássárgás cukros keverékhez. Majd ehhez apránként 3 evőkanál lisztet adunk, és egy csipet sütőport.
Az összekevert masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és elsimítjuk, és kb. 10 perc alatt megsütjük.
Ha megsült, (tűpróba) kivesszük a tepsiből, és félrerakjuk. A fent leírtakhoz hasonlóan csinálunk még egy piskótát.
Ha mindkét piskóta kész, ez egyiket megkenjük narancs vagy barack lekvárral és összetapasztjuk a 2 piskótát.
A krémhez a narancsot megpucoljuk, éles, hegyes késsel leszedjük a narancs húsáról a külső fehér, vékony "héját" is.
Ha megvan, a narancs húsát apró kis darabokra vágjuk és egy lábosba feltesszük a tűzre főni (mintha lekvárt főznénk). Hozzáadjuk a meghámozott, apró kis kockákra vágott almákat.
Kevergetjük, és hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat. Addig főzzük amíg be nem sűrűsödik.
Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk kicsit kihűlni. Közbe a tejszínt kemény habbá verjük. A kihűlt narancsos keveréket robotgéppel kicsit pépesítjük, majd hozzákeverjük a tejszínhabhoz. Végül hozzá keverjük a zselatinfix-et.
Ha a piskóta nem éri el a tepsi falát, kemény papírból készítünk egy peremet és ha kell szalvétával még kitámasztjuk az oldalát, hogy ne folyjon ki a krém ha ráöntjük.
Ráöntjük a piskótára a krémet, és pár órára a hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, a tetejére az almát apró kockára vágjuk és összekeverjük fahéjas cukorral.
Majd rászórjuk a süti tetejére. Végül zselatinnal leöntjük.
Visszatesszük a hűtőbe és egy óra múlva fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 38*24*6

Nem csak karácsonykor, hanem bármikor elkészíthető bármilyen másik gyümölcsből. Ebből az adagból 4-6 főre elég sütemény készül.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Málnás joghurtkocka

Rumos kávé szelet

Citromos grízes süti

Jég szelet

Húsvéti hólabda karamellizált dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept