édes süti gyümölcsös süti

Karácsonyi piskóta

Gonoszka1

Gonoszka1

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sütihez

• 8 db tojás (nagy, nálam 54,5 dkg)
• 20 dkg finomliszt
• 25 dkg cukor
• 8 dkg kandírozott citromhéj
• 11.5 dkg kandírozott narancshéj
• 5 dkg koktélcseresznye (nálam kadírozott cseresznye)
• 10 dkg mandula (törve)
• 10 dkg dió (törve)
• 5 dkg kókuszzsír
• 0.6 dl narancslé (nálam frissen csavart 5,5 dkg)
• 1 csomag sütőpor
• 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 10 dkg mazsola
• 1 csipet só

A díszítéshez

• 2 dl növényi habtejszín (habtejszín)
• 30 dkg cukorfondant

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

653

Kalória

13.4g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

45.3g

Víz

144.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

75g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír

A sütihez

• 44g tojás

  55 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 8g kandírozott citromhéj

  26 kcal

• 12g kandírozott narancshéj

  37 kcal

• 5g koktélcseresznye

  8 kcal

• 10g mandula

  59 kcal

• 10g dió

  65 kcal

• 5g kókuszzsír

  45 kcal

• 6g narancslé

  3 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 10g mazsola

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

A díszítéshez

• 20g növényi habtejszín

  50 kcal

• 30g cukorfondant

  104 kcal

Összesen 653 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír

A sütihez

• 440g tojás

  554 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 80g kandírozott citromhéj

  258 kcal

• 115g kandírozott narancshéj

  370 kcal

• 50g koktélcseresznye

  83 kcal

• 100g mandula

  590 kcal

• 100g dió

  654 kcal

• 50g kókuszzsír

  446 kcal

• 55g narancslé

  26 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 0g só

  0 kcal

A díszítéshez

• 200g növényi habtejszín

  502 kcal

• 300g cukorfondant

  1038 kcal

Összesen 6522 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír

A sütihez

• 21.4g tojás

  27 kcal

• 9.7g finomliszt

  35 kcal

• 12.2g cukor

  47 kcal

• 3.9g kandírozott citromhéj

  13 kcal

• 5.6g kandírozott narancshéj

  18 kcal

• 2.4g koktélcseresznye

  4 kcal

• 4.9g mandula

  29 kcal

• 4.9g dió

  32 kcal

• 2.4g kókuszzsír

  22 kcal

• 2.7g narancslé

  1 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 4.9g mazsola

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

A díszítéshez

• 9.7g növényi habtejszín

  24 kcal

• 14.6g cukorfondant

  51 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  25.3 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  778.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  160 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  312 mg

• Nátrium

  226 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.1 g

• Cukor

  75 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  45.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  62 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  211 micro

Összesen 653 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.4 g

Zsír

• Összesen

  252.6 g

• Telített zsírsav

  108 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  69 g

• Koleszterin

  1444 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7785.1 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  198 mg

• Kálcium

  1597 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  572 mg

• Foszfor

  3118 mg

• Nátrium

  2256 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  961.3 g

• Cukor

  750 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  452.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  628 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  29 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  399 micro

• Kolin:

  1271 mg

• Retinol - A vitamin:

  620 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  126 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2108 micro

Összesen 6522 kcal

• 7% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  379.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  152 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.8 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  22.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A sütihez

1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük.
2. A sárgákat a cukorral és a narancslével habosra keverjük.
3. A kandírozott gyümölcsöket -ha kell, kisebb darabokra vágjuk-, és a mazsolával együtt belekeverjük a tojássárgája krémbe.
4. A mandulát és a diót darabokra törjük (én nejlon zacskóba tettem a magokat, azt konyharuhába tettem, és sodrófával megtörtem). Ezt is a krémbe keverjük.
5. A kókuszzsírt felolvasztjuk (de ne legyen meleg), és robotgéppel beledolgozzuk a krémbe.
6. A sütőporral és a mézeskalács fűszerkeverékkel elkevert lisztet belekeverjük a krémbe 2-3 részletben.
7. Óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.
8. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Rácsra téve kihűtjük.
9. A tejszínt felverjük. A fondantot sütőpapíron kinyújtjuk.
10. A kihűlt karácsonyi piskóta tetejére rusztikusan rákenjük a tejszínhabot, és rátesszük a kinyújtott fondantot.
11. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelhetjük ezt a finom süteményt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x37

Ezt a süteményt 24-re, a karácsonyi családi vacsorára készítettem. Nagyon finom, igazi karácsonyi sütemény. Az én általam használt hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 371 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Zabpehelylisztes-meggyes süti

Narancsos joghurt szelet

Szilvás-őszis szelet

Gyúrás nélküli hamis szilvás gombóc

Meggyes-diós Evelyntől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túró rudi
• leveles sütemény
• habos sütemény
• pudingos sütemény
• mézeskalács

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept